Блюда из рыбы и морепродуктов

  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Горячие блюда
  4. Блюда из рыбы и морепродуктов
Калкан жареный
24 March, 2018

Калкан жареный

Рецепт приготовления Калкан жареный; Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления замечательной рыбы - калкана. Калкан обладает очень вкусным белым мясом, в жареном виде его мясо очень нежноe.

Скумбрия с овощами
25 March, 2018

Скумбрия с овощами

Рецепт приготовления Скумбрия с овощами; Очень вкусно

Морская икра
25 March, 2018

Морская икра

Рецепт приготовления Морская икра; Люблю на завтрак сыр, а такой сыр люблю ещe больше.

26 March, 2018

Рыба по-деревенски

Рецепт приготовления Рыба по-деревенски; Очень вкусная запеченная рыбка с картофелем. Моим мужчинам очень понравилось. Быстра в приготовлении.

Филе тилапии в кляре на майонезе
26 March, 2018

Филе тилапии в кляре на майонезе

Рецепт приготовления Филе тилапии в кляре на майонезе; Филе тилапии само по себе очень нежное, а кляр на майонезе получается воздушным... Филе рыбки, конечно, можно взять любое, решила выложить только рецепт кляра... Вроде, ничего подобного не нашла...

Рыба по-тайски и чечевица по-мюнхенски
29 March, 2018

Рыба по-тайски и чечевица по-мюнхенски

Рецепт приготовления Рыба по-тайски и чечевица по-мюнхенски; "Черное и белое". Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт полноценного ужина из белой рыбы и чечевицы. Сегодня для гарнира из чечевицы я использую черную чечевицу "Белуга". Рыбка - с тайским уклоном, чечевица - с немецким, так сказать - "галопом по Европам и Азиям" )))

Семга с апельсинами
29 March, 2018

Семга с апельсинами

Рецепт приготовления Семга с апельсинами; Быстро и легко, с ноткой апельсина. Заранее прошу прощения, если похожий рецепт когда-то, где-то был размещён. я искала, не нашла.. Была - не была)) Лед и пламя)) Хороша рыбка, как холодной, так и горячей

Рыба в тесте
02 April, 2018

Рыба в тесте

Рецепт приготовления Рыба в тесте; Один из обиходных домашних рецептов моей семьи, как и другие он очень прост в исполнении. А со вкусом решите сами. Единственное что могу сказать по этому поводу, рыбка получается нежная, сочная, одинаково хорошо поедается и горячей и холодной, и несмотря на несметное кол-во получившейся редко доживает до второго дня существования. (Для двоих взрослых на один обед или ужин достаточно будет и половины нормы продуктов). Приготовление омрачает один нюанс, очень сильно разбрызгивается масло со сковороды, этого можно избежать накрыв сковороду крышкой, просто в этом случае тесто на рыбе будет мягким, а не хрустящим, но это не имеет большого значения, всё равно когда складываем прожаренные кусочки вместе получается такой же эффект. Для этого рецепта подойдет мясо рыбы тощих сортов, таких как хек, навага, треска, пикша, минтай, все они будут здесь более чем уместны. Лучше всего минтай, он крупный и мясистый, отлично подходит. Рыба же жирная, такая как морской язык, здесь противопоказана, блюдо получится отвратительным, проверено на практике. Если у вас есть возможность и желание купить свежую рыбу и сделать из неё филе - честь вам и хвала! У меня такой возможности нет, да и желания, признаться, тоже... Я беру замороженное филе в ледяной глазури, конечно было бы прекрасно найти хотя бы охлажденное, но зачастую и это невозможно.

Форель "Неженка"
24 March, 2018

Форель "Неженка"

Рецепт приготовления Форель "Неженка"; Замечательная рыбка на гратаре.

Красная "красная" рыба или Парти-йная Роза
25 March, 2018

Красная "красная" рыба или Парти-йная Роза

Рецепт приготовления Красная "красная" рыба или Парти-йная Роза; Во-первых, поясню название:- дело в том, что мариновала я сeмгу и, заметьте! без выкрутасов! а строго по норвежскому рецепту (по крайней мере так утверждают немецкие кулинарные книги - всех, кто сейчас в Норвегии берeтся за тапки, чтоб швырнуть на мою голову - всех "перепосылаю" к авторам немецких "калинарных" книг, по котором я и училась мариновать сeмгу, что и делаю с успехом многие годы (очень нежно и вкусно получается!)), к тому же всем противникам сыроеденья довожу до сведенья, что ничего плохого никогда с нами не случалось, ведь главное, чтоб продукт был качественный... Что касается качества, вспонимается мне... Ой, ой - об этом попозже. , а то опять меня понесло... Так вот, рыбка была куплена свежайшая - кабанчик эдакий на 4 с копейками кг... Красавица! Мы с мужем и электроножом (и электро-пила "Дружба" сгодилась бы... ) побороли эту рыбу совместными усилиями, разделив еe на 3 неравномерных кучки: что на суп, что пожарить и на филе... И до того она хороша была - рыбка-то! что захотелось еe ещe краше сделать, знаете, меня всегда немного расстраивало, что рыбка немного теряла в цвете процессе маринования, бледнела... И тут мне вспомнилось, что в старину на деревне девушки румянец наносили (чем, знаете?) - ага, свeклой! И кто-то из наших кулинарчиков уже прибегал к еe услугам… Вот отсюда и получилась красная "красная" рыба!- Что касается партийной розы, то прежде чем плевать на мои седины, выслушайте... Никакой партии она не посвящается вовсе! наоборот - это я так презентую способ презентации (тут плюньте за безграмотность мне в мордулица!) этого блюда на "Party", так тут называются вечеринки...

12345678910407

Оставайтесь всегда с нами. Подпишитесь на нашу рассылку