„ Guogere“ с копченой форелью

Описание

Рецепт приготовления „ Guogere“ с копченой форелью; Заварное тесто, приправленное сыром с форелью. Ах, этот запах сыра и копченой рыбы так и манил всех к кухне.....

Ингредиенты

Мука (тесто-150 гр, начинка-25 гр) 175 г
Вода (тесто) 250 мл
Масло сливочное (тесто-100 гр, начинка-25 гр, + 25 гр) 150 г
Соль (шепотка, тесто)
Яйцо (тесто-4 шт., + 1 яйцо) 5 шт
Сыр твердый (тертый, тесто) 100 г
Горчица (тесто) 1 ч. л.
Форель (копченая, филе, начинка) 300 г
Лук-порей (белая часть, начинка) 1 шт
Молоко (начинка) 175 мл
Помидор (большой, начинка) 1 шт
Укроп (по вкусу, начинка)
Пармезан (тертый) 1 ст. л.
Сухари панировочные 1 ст. л.

Инструкция

очень вкусный репт, „ Guogere“ с копченой форелью Формы смазать маслом и убрать в холод.

Для теста – Воду, масло и соль положить в кастрюлю и довести до кипения. Снять с плиты, всыпать муку и хорошо перемешать деревянной ложкой. Снова поставить на плиту, убавить огонь и дальше мешать, пока не образуется такой общий комок теста и на стенках кастрюли не будет теста

рецепт дня, „ Guogere“ с копченой форелью Снова снять с плиты и вбивать яйца по одному, хорошо перемешивая.

Только когда размешаете одно яйцо, вбивать другое.

вкусный рецепт, „ Guogere“ с копченой форелью Когда завершите эту яичную процедуру, добавьте горчицу и сыр, перемешайте еше раз. Закройте и уберите в сторону.

вкусно фото, „ Guogere“ с копченой форелью Для начинки - Кольцами нарезанный порей обжарить на медленом огне в сливочном масле. Добавить муку, перемешать и снять с огня.

Влить молоко, перемешать. Снова поставить на огонь и, постояно помешивая, довести до кипения. Убавив огонь, поварить 1 мин.

Форель размять немного вилкой, помидоры без семян нарезать соломкой примерно 1 см. Укроп измельчить. Все добавить к молочной смеси. Посолить и поперчить.

Кондитерский мешок заполнить тестом. Выдавить по краю формы полоску и сверху еще одну.

способ приготовления, „ Guogere“ с копченой форелью В середину выложить начинку.

Тесто смазать слегка взбитым яйцом.

вкусное домашних условиях, „ Guogere“ с копченой форелью Сыр Пармезан и панировочные сухари перемешать и насыпать поверх начинки. Сверху положить кусочки сливочного масла.