Описание

Рецепт приготовления 2 варианта начинки для блинчиков; Предлагаю поварятам свои начинки для блинчиков, надеюсь не повторюсь.

Ингредиенты

  • Рис (вареный, начинка №1) 0,5 стак.
  • Шампиньоны (начинка №1) 100-200 г
  • Лук репчатый (начинка №1) 1-2 шт
  • Курица (начинка №1) 200 г
  • Грудка куриная (копченая, начинка №2) 1 шт
  • Кукуруза (консервированная, начинка №2) 0,5 бан.
  • Яйцо куриное (начинка №2) 3 шт
  • Сыр твердый (начинка №2) 100 г
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)

Инструкция

быстро и вкусно, 2 варианта начинки для блинчиков Итак, начинка №1:

Отваренную или (как у меня) тушеную курочку (у меня была грудка) нарезаем очень мелко, смешиваем с вареным рисом. Отдельно обжариваем лук с грибами, добавляем к рису и курочке. Посолить нужно по вкусу, я солила отдельно рис - при варке, грибы - при жарке и курочку - при тушении, поэтому начинку досаливать не пришлось.

простой рецепт, 2 варианта начинки для блинчиков Начинка №2:

Мелко порезать копченую курочку (у меня была 1 грудка), сыр потереть на крупной терке, яйца отварить и порезать, в начинку также добавить половину маленькой баночки (310 г) консервированной кукурузы. Эту начинку солить не нужно, лучше добавить 1 ст.л. майонеза.

рецепт, 2 варианта начинки для блинчиков Начинка у меня получилась на 50 блинчиков.

Часть блинчиков я жарила по рецепту лелюськи (http://www.povarenok.ru/recipes/show/36218/) - кстати, очень вкусные, больше ей спасибо! :-)

Часть по своему рецепту - самому простому:

500 мл молока + 2 яйца + 1,5 ст. муки + 1 ст.л сахара + щепотка соли + 0,5 ст.л. раст масла.

Рецепт хоть и прост, а блинчики - хоть куда, дырявенькие и вкуснячие :)

самый вкусный, 2 варианта начинки для блинчиков Начинку завернуть в блинчики, при подаче я немного разогреваю в микроволновке.

Спасибо всем, кто прочитал рецепт. Приятного аппетита! ;-)

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут