Описание

Рецепт приготовления Абрикосовое варенье "Евдокия"; У каждого свои воспоминания о детстве... у меня одно из ярких впечатлений - это сладость, которую готовила моя бабушка - "абрикосовые дольки, путешествующие в сиропе". Сейчас бабушка уже в возрасте и заготовок делает меньше, зато теперь я выросла и могу угостить еe)))

Ингредиенты

  • Абрикос 1 кг
  • Сахар 1 кг
  • Вода 1 стак.

Инструкция

очень вкусный репт, Абрикосовое варенье Абрикосы помыть и обсушить.

Очистить от косточек и разобрать на дольки.

способ приготовления, Абрикосовое варенье Косточки расколоть орехоколом и очистить от "кожицы", они добавляют неповторимый аромат сиропу.

очень вкусный репт, Абрикосовое варенье Сахар смешать с водой до получения сахаристого сиропа.

способ приготовления, Абрикосовое варенье Абрикосы выкладываем в кастрюлю, пересыпая ядрами из косточек (я их делю ещё пополам).

вкусное домашних условиях, Абрикосовое варенье Заливаем сиропом и доводим до кипения.

способ приготовления, Абрикосовое варенье Снимаем с огня и остужаем (до комнатной температуры).

вкусно фото, Абрикосовое варенье Сироп сливаем, он остывает отдельно.

рецепт пошагово, Абрикосовое варенье А дольки абрикоса - отдельно, чтобы впоследствии они не разваливались.

быстро и вкусно, Абрикосовое варенье Повторяем эту процедуру дважды (закипятили-остудили, ещё раз закипятили-остудили).

Третий раз доводим до кипения и провариваем 10-15 мин. на среднем огне.

пошаговый рецепт, Абрикосовое варенье Разлить по банкам и закатать.

Готово!

блюдо фото, Абрикосовое варенье Консистенция горячего сиропа пусть вас не смущает, остынет - станет "медовой" консистенции.

Остыло - готово, можно кушать.

Приятного аппетита!!!

пошаговый рецепт,

вкусно фото,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут