Описание

Рецепт приготовления Абрикосовый пирог из творожного теста; Очень много пирогов с абрикосами, но такого именно я не нашла. Мне нравятся пироги со сметаной заливкой, думаю и вам он придется по вкусу. За рецепт спасибо Нине Брод.

Ингредиенты

  • Мука 450 г
  • Творог (20% пастообразный) 250 г
  • Сахар (100-тесто 50-начинка) 150 г
  • Масло растительное 9 ст. л.
  • Молоко 9 ст. л.
  • Лимон (цедра) 1 шт
  • Разрыхлитель теста 1,5 пач.
  • Яйцо (начинка) 3 шт
  • Сметана (20% начинка) 250 мл
  • Крахмал (начинка) 1 ст. л.
  • Ванильный сахар (начинка) 1 пач.
  • Абрикос (консервированые (по 450гр)) 2 бан.

Инструкция

быстро и вкусно, Абрикосовый пирог из творожного теста Итак делаем тесто. Для этого берем жидкий творог. Это значит что если у вас он зернистый, то перекрутим его на мясорубке, можно 2 раза. Чтобы он был пастообразным. Добавляем к нему молоко, масло растительное, цедру лимона, сахар и разрыхлитель. Все хорошо размешаем и добавим муку, замесим тесто.

пошаговый рецепт, Абрикосовый пирог из творожного теста Для заливки смешаем 250гр сметаны, ванильный сахар, 50гр сахара, 2 яйца и 1 белок, и ложку крахмала. Желток оставим для обмазки пирога.

готовим вкусно, Абрикосовый пирог из творожного теста Берем глубокую форму. У меня 30на 38 см. застилаем ее бумагой. раскатываем 2/3 теста и выкладываем его в форму. Можно просто раскатать тесто прямо на бумаге и перенести его вместе с бумагой на лист. Бока завернем.

готовим быстро, Абрикосовый пирог из творожного теста Выливаем сразу на тесто нашу заливку. Выкладываем абрикосы. У меня ушло 1,5 банки.

готовим быстро, Абрикосовый пирог из творожного теста Остаток теста раскатаем и нарезаем на полоски.

очень вкусный репт, Абрикосовый пирог из творожного теста Выкладываем наши полоски. И смазываем желтком.

рецепт пошагово, Абрикосовый пирог из творожного теста Ставим в разогретую духовку до 175 гр. на 30 минут. У меня стоял 40 минут. Вот такой он получился. Даем ему пoстоять, потом нарезаем и наслаждаемся!

рецепт пошагово, Абрикосовый пирог из творожного теста Угощайтесь! ну очень вкусно!!!

пошаговый рецепт,

готовим вкусно,

пошаговый рецепт,

рецепт дня,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут