Описание

Рецепт приготовления Абрикосовый торт "Ностальгия"; Рецепт этого замечательного торта я взяла из журнала BURDA MODEN за 1990 год. Заходите, не пожалеете!

Ингредиенты

  • Мука (для коржа) 325 г
  • Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
  • Сахарная пудра 50 г
  • Масло сливочное (холодное 100 г - для теста, 50 г - для крема) 150 г
  • Яйцо куриное (1 - для теста, 3 желтка - для крема) 4 шт
  • Молоко 320 мл
  • Сахар 50 г
  • Ванильный сахар 1 пакет.
  • Абрикос (для начинки) 750 г

Инструкция

вкусно и просто, Абрикосовый торт "Ностальгия" Начинаем с приготовления теста.

Муку просеиваем через сито с разрыхлителем и сахарной пудрой. Сливочное масло натираем на терке или мелко рубим, смешиваем с яйцом и мучной массой,

блюдо рецепт, Абрикосовый торт "Ностальгия" Замешиваем тесто, заворачиваем в полиэтилен и отправляем на час в холодильник.

Затем раскатываем тесто толщиной не более сантиметра, выкладываем в форму (26 см), смазанную маслом и обсыпанную мукой, и формируем бортик.

рецепт дня, Абрикосовый торт "Ностальгия" Тесто накрываем пищевой бумагой и сверху насыпаем сухую фасоль или горох; отправляем в духовку, разогретую до 180*С на 15 минут, а затем убираем бумагу с фасолью.

очень вкусно, Абрикосовый торт "Ностальгия" Корж готов, приступаем к приготовлению крема.

Молоко доводим до кипения.

Желтки, сахар, размягченное масло, просеянную муку и ванильный сахар смешиваем,

рецепт, Абрикосовый торт "Ностальгия" Заливаем кипящим молоком и взбиваем.

праздничный стол, Абрикосовый торт "Ностальгия" Даем крему остыть.

очень вкусно, Абрикосовый торт "Ностальгия" Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки.

готовим быстро, Абрикосовый торт "Ностальгия" Корж намазываем кремом,

праздничный стол, Абрикосовый торт "Ностальгия" Сверху выкладываем половинки абрикосов.

Выпекаем торт при 180*С около 40 минут.

блюдо фото, Абрикосовый торт "Ностальгия" Готовый торт посыпаем сахаром.

очень вкусный репт, Абрикосовый торт "Ностальгия" Приятного аппетита!!!

здоровое питание, Абрикосовый торт "Ностальгия" Попробуйте!!!

готовим быстро,

здоровое питание,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут