Описание

Рецепт приготовления Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе; Предлагаю вариант консервации на зиму кусочка лета. Яркие, как солнышко абрикосы в изумительном сиропе. Изначально это был просто имбирный сироп, но с применением тростникового сахара от компании Мистраль сироп стал карамельным, что придало этой заготовке еще больше вкуса и интереса.

Ингредиенты

  • Абрикос (вес с косточками) 1 кг
  • Сахар тростниковый 300 г
  • Вода 1 л
  • Имбирь 30 г

Инструкция

в домашних условиях, Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе Приготовим продукты. Абрикосы нужно брать крепкие, даже слегка зеленоватые.

рецепт пошагово, Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе Имбирь помыть, очистить, нарезать пластинами. Абрикосы помыть и освободить от косточек.

рецепт пошагово, Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе Банки простерелизовать. Наполнить банку абрикосами и добавить пластины имбиря.

В это время поставить нагреваться чайник с водой для сиропа, и кастрюлю с водой для стерилизации.

способ приготовления, Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе В каждую банку насыпать по 150 гр. тростникового сахара.

пошаговый рецепт, Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе Залить банки кипятком. На заднем плане видна баночка с нектаринами, решила попробовать сделать по этому же рецепту.

рецепт дня, Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе Стерилизовать банки с момента закипания 20 минут.

очень вкусный репт, Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе Вынуть банки и сразу закрыть крышками. Если на дне остался сахар, не страшно, аккуратно перевернуть банку несколько раз, сахар растает.

быстро и вкусно, Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе Вот такие красивые и вкусные абрикосы будут ждать нас до зимы, что бы порадовать в холодный день кусочком лета.

Небольшое дополнение в связи с возникшими вопросами.

Закрывать такие абрикосы можно и в поллитровые, и в 0,75, и 1 л., расчет сахара такой, на 0,5 л. банку 100 гр., соответственно на 0,75 - 150 гр., на 1 л. - 200 гр. и т. д.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут