Описание

Рецепт приготовления Аджика грузинская; Оригинальная аджика без помидор, домашним и друзьям очень нравится. Орехи делают горький перец менее жгучим, а кинза избавляет от неприятного запаха чеснока любителей остренького.

Ингредиенты

  • Перец сладкий красный 2 кг
  • Перец красный жгучий 0,5 кг
  • Чеснок 0,5 кг
  • Орехи грецкие 1,5 стак.
  • Кинза 2 пуч.
  • Соль 1/3 стак.

Инструкция

Перец и чеснок моем, чистим, измельчаем в мясорубке, пропускаем через мясорубку кинзу и орехи, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Перекладываем в банку или пластиковую бутылку и храним в холодильнике.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут