Описание

Рецепт приготовления Африканский пирог с кокосом и апельсином; Давно горел у меня зуб на этот пирог, но все сомневалась... гадала, сколько же апельсинов мне потребуется, чтобы выдавить 400 мл апельсинового сока?!! Оказалось, не так уж и много, хватило всего 5 штук. И вот пирог готов! Заходите!

Ингредиенты

  • Мука 225 г
  • Масло сливочное (комнатной температуры) 250 г
  • Стружка кокосовая 120 г
  • Миндаль 120 г
  • Сахарная пудра 50 г
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Цедра апельсина 1 шт
  • Сок апельсиновый (свежевыжатый: 250 мл для теста, 150 мл для пропитки) 400 мл
  • Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Сахар (для пропитки) 200 г
  • Лепестки (миндальные) 20 г

Инструкция

в домашних условиях, Африканский пирог с кокосом и апельсином Для приготовления пирога нам потребуется 5 апельсинов среднего размера, 3 для теста и 2 для пропитки.

С одного апельсина стереть цедру. Из трех апельсинов выжать сок, нам потребуется 250 мл.

очень вкусный репт, Африканский пирог с кокосом и апельсином Теперь подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

вкусное домашних условиях, Африканский пирог с кокосом и апельсином Замочить кокос в апельсиновом соке на 20 минут. Миндаль залить крутым кипятком на 5 минут, затем слить и обдать орехи холодной водой. Очистить их от кожицы и подсушить в микроволновке в течение трех минут, перемешивая через каждую минуту, или в духовке. После этого смолоть миндаль в измельчителе в очень мелкую крошку.

очень вкусно, Африканский пирог с кокосом и апельсином Смазать маслом круглую разъемную форму диаметром 23-24 см, дно лучше застелить пекарской бумагой.

Духовку включить на 160*С.

вкусный рецепт, Африканский пирог с кокосом и апельсином Взбить масло, сахар и тертую цедру в пышную массу.

здоровое питание, Африканский пирог с кокосом и апельсином Добавить яйца, по одному, каждый раз взбивая до однородности.

в домашних условиях, Африканский пирог с кокосом и апельсином Сверху на яично-масляную смесь просеять муку с пекарским порошком и корицей, перемешать.

в домашних условиях, Африканский пирог с кокосом и апельсином Затем добавить кокос вместе с соком

рецепт дня, Африканский пирог с кокосом и апельсином И молотый миндаль. Аккуратно перемешать.

готовим вкусно, Африканский пирог с кокосом и апельсином Выложить тесто в подготовленную форму и посыпать порезанным миндалем.

Запекать 45-55 минут до сухой зубочистки.

очень вкусно, Африканский пирог с кокосом и апельсином За 10 минут до готовности пирога сделать пропитку. Для этого из оставшихся 2-х апельсинов выдавить сок, смешать его с сахаром в небольшой кастрюльке, помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится.

здоровое питание, Африканский пирог с кокосом и апельсином Затем увеличить огонь и кипятить в течение 5 минут, пока сироп не загустеет. Тщательно снять пену.

рецепт, Африканский пирог с кокосом и апельсином Готовый пирог извлечь из духовки, в несколько приемов полить пирог сиропом, каждый раз давая ему полностью впитаться.

готовим быстро, Африканский пирог с кокосом и апельсином Остудить пирог в форме.

вкусно и просто, Африканский пирог с кокосом и апельсином Затем вынуть пирог из формы и можно подавать к чаю.

Приятного чаепития!!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут