Описание
Рецепт приготовления А-ля "Хачапури" быстрого приготовления; Очень сытный и вкусный завтрак! Все любители сыра - обязательно оценят его по достоинству. Угощайтесь)
Ингредиенты
- Сыр твердый 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 100 г
- Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное 20 г
Инструкция
Сыр натереть на крупной терке. Подойдут такие сорта, как "Российский", "Голландский", "Костромской" - все, которые хорошо плавятся.
К сыру добавить яйца, сметану, соль, разрыхлитель и муку. С солью будьте аккуратны, так как сыр может быть достаточно соленый.
Все хорошо перемешайте.
На сковороде растопить сливочное масло. Огонь должен быть средний.
Выложить сырную смесь на сковороду и равномерно распределить. Накрыть крышкой.
Когда Хачапури поджарится с одной стороны (примерно 5 минут), аккуратно широкой лопаткой перевернуть его на другую сторону.
Готовый Хачапури выложить на тарелку, дать немного остыть и подавать к столу. Очень вкусно с томатным соком.
Сыр плавится, текстура пористая...
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )