Описание

Рецепт приготовления А-ля Твистер; Похожий Твистер предлагают некоторые кафе быстрого питания. Но домашний Твистер всё-таки лучше! Тем более, что он полностью приготовлен дома-от лепёшки до наггетсов.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 230 г
  • Масло сливочное (размягченное) 30 г
  • Вода (t 60 градусов) 120 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец болгарский 1 шт
  • Салат 1 вилок
  • Корнишоны 10 шт
  • Зелень (по вкусу)
  • Майонез (Махеевъ с лимонным соком) 3 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Бальзамик 1 ч. л.
  • Масло оливковое 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Грудка куриная 2 шт
  • Майонез (Махеевъ с лимонным соком для маринада) 2 ст. л.
  • Горчица (для маринада) 2 ст. л.
  • Мука пшеничная (для панировки) 4 ст. л.
  • Яйцо куриное (для панировки) 2 шт
  • Сухари панировочные (для панировки) 4 ст. л.
  • Масло растительное (для обжаривания)

Инструкция

здоровое питание, А-ля Твистер С куриных грудок снимем филе, нарежем его и замаринуем в смеси майонеза, горчицы, соли и перца.

готовим быстро, А-ля Твистер Для приготовления лепёшек муку и мягкое сливочное масло разотрём до состояния крошки.

здоровое питание, А-ля Твистер Добавим соль и очень тёплую воду. Замесим мягкое, не липкое тесто. Посуду с тестом накроем и оставим отдохнуть на 30 минут.

самый вкусный, А-ля Твистер Отдохнувшее тесто разделим на 8 частей, каждую часть раскатаем очень тонко (1-2 мм). Выпекаем лепёшки на горячей сухой сковороде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны (не более!!!)

здоровое питание, А-ля Твистер Испечённые горячие лепёшки СРАЗУ укрываем плёнкой и полотенцем (или просто убираем в пакет). Таким образом лепёшки останутся мягкими и на следующий день.

вкусно фото, А-ля Твистер Вот такие лепёшки у меня получились. За рецепт пшеничных лепёшек огромное спасибо Алексею (mirsladostey)

самый вкусный, А-ля Твистер Для соуса смешиваем все составляющие до однородности.

блюдо фото, А-ля Твистер Далее нам понадобятся три мисочки для панирования наггетсов. В одну насыпаем муку, во второй немного взобьём яйца с щепоткой соли, в третью насыпаем панировочные сухари или смесь. У меня панировка собственного приготовления с добавлением чеснока и смеси перцев.

рецепт блюда, А-ля Твистер На сковороде разогреваем растительное масло. Маринованное куриное филе окунаем по очереди в муку, в яйцо, в панировочную смесь и обжариваем до готовности мяса и до золотистой корочки ( по 5-7 минут с каждой стороны). Выкладываем на бумажное полотенце, что б впитался лишний жир.

готовим вместе, А-ля Твистер Для овощного наполнителя перец и корнишоны режем тонкими полосками, зелень мелко рубим, листья салата оставляем целыми, отрезав лишь нижнюю часть листьев.

пошаговый рецепт, А-ля Твистер Всё готово. Можно собрать всё воедино! Нижнюю часть лепёшки смажем соусом и выложим лист салата, овощи, зелень и мясо. Сворачиваем Твистер любым удобным способом и приглашаем всех к столу!

Приятного аппетита!

блюдо рецепт,

И немного осенних стихов! пошаговый рецепт,

блюдо рецепт,

Тихий осенний вечер,

Тонкая грань стекла.

Легкий умчался ветер,

Синяя даль светла.

Спят у дорожек клены,

Сбросив свою листву,

Кто-то, в закат влюбленный,

Видит лишь синеву.

Ночь подошла неспешно,

Тихо стучится в дом,

Ясень вздыхает нежно,

Тоже уснет потом.

Утренний луч приветный

Вновь окропит рассвет,

Ласковый и заветный,

Словно осенний свет.

(автор Е. В. Коновалова.)

готовим вкусно,

вкусно и просто, вкусно и просто, вкусно и просто, вкусно и просто, вкусно и просто, вкусно и просто, вкусно и просто, вкусно и просто, вкусно и просто, вкусно и просто,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут