Описание

Рецепт приготовления Американские блинчики (American pancakes); Панкейки - это американские блинчики. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются довольно пышными, очень вкусный завтрак.По вкусу что-то среднее между оладушками и блинами, но всё-таки не то и не другое. Очень вкусно с джемом, вареной сгущенкой или тем, что вам нравится.

Ингредиенты

  • Молоко 200 мл
  • Мука 140 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Масло сливочное 40 г
  • Разрыхлитель теста (без горки) 1 ч. л.
  • Сода (Крошечная щепотка, на кончике ножа) 1/6 ч. л.
  • Сахар (Зависит от желаемой сладости. Можно и больше, но не более 50 гр.) 30 г
  • Соль (щепотка)

Инструкция

вкусно фото, Американские блинчики (American pancakes) Для начала смешаем все сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

рецепт, Американские блинчики (American pancakes) Яйцо взбить пару минут, чтобы получилась пена.

вкусное домашних условиях, Американские блинчики (American pancakes) Добавить молоко и перемешать.

очень вкусный репт, Американские блинчики (American pancakes) Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

Масло растопить и влить в тесто, перемешать.

пошаговый рецепт, Американские блинчики (American pancakes) Выливать небольшие порции теста на сковороду. Я пекла на блинной сковороде без масла. (если блинчики пристают слегка смазать маслом.) Печь каждый панкейк примерно по 1-2 минуте с каждой стороны. Но всё зависит от вашей плиты.

рецепт дня, Американские блинчики (American pancakes) Вот такой красивый блинчик получается.

пошаговый рецепт, Американские блинчики (American pancakes) Я делала двойную порцию, получилось 14 блинов по 15 см в диаметре.

рецепт пошагово, Американские блинчики (American pancakes) P.S. блины получаются равномерно коричневыми. Но если подождать пока блинчик перестанет пузырится и перевернуть, то с обратной стороны будет "дырявый" рисунок. Если перевернуть чуть пораньше, то с обеих сторон будет коричневая гладкая поверхность.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут