Описание

Рецепт приготовления Американские булочки; Этот рецепт существует в нашей семье более 30 лет. С небольшими отступлениями он сохранился с тех пор. Делается достаточно быстро. Подобные булочки тут есть, но именно такого рецепта нет, я, честно, искала. Очень хочется, чтобы вы оценили мой дебют тут, давно собиралась это сделать.

Ингредиенты

  • Дрожжи (свежие; это в оригинале, я давно использую пакетик сухих) 50 г
  • Молоко (теплое) 1 стак.
  • Сахар (для теста - 2 ст.л.; для начинки - 1 стак., примерно)
  • Яйцо 2 шт
  • Масло подсолнечное 4 ст. л.
  • Мука пшеничная (приблизительно) 3,5 стак.
  • Масло сливочное (размягченное) 100 г
  • Соль (для теста; щепотка) 1

Инструкция

здоровое питание, Американские булочки Подготовить ингредиенты для теста, молоко подогреть.

готовим вместе, Американские булочки Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить сахар, щепотку соли, растительное масло и яйца.

пошаговый рецепт, Американские булочки Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оставить отдыхать. Поскольку тесто поднимается быстро - пока включить духовку для разогрева (у меня - газовая).

самый вкусный, Американские булочки Вот так выглядит поднявшееся тесто.

блюдо рецепт, Американские булочки Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Смазать его размягченным сливочным маслом и присыпать сахаром. При желании можно присыпать ещё корицей или кардамоном, кто как любит. И варьировать количество сахара. Вместо масла не возбраняется сливочный маргарин.

пошаговый рецепт, Американские булочки Скрутить тесто в рулет.

готовим вместе, Американские булочки Порезать рулет на кусочки, приблизительно по 3-4 см.

рецепт блюда, Американские булочки Каждый кусочек защипнуть с одной стороны, чтобы булочки стали похожи на розочки и меньше вытекала начинка. Уложить на смазанный противень на расстоянии. Дать отстояться минут 10.

здоровое питание, Американские булочки Выпекать в горячей духовке до зарумянивания. Не перепекать, так как вытекшая начинка станет жжёной карамелью). Снимайте с противня сразу, так как вытекшая начинка быстро твердеет.

простой рецепт, Американские булочки Вот как это выглядит в разрезе.

готовим вкусно, Американские булочки Самое сложное было сохранить булочки для итогового фотографирования от набега семьи)

Приятного вам чаепития!)

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут