Описание

Рецепт приготовления Американский тыквенный пирог; Ну, что я могу сказать: продуктов уходит много, но результат сначала немного разочаровал. Показалось, что можно было тыкву и поинтереснее использовать. Тем более, что у нас она очень дорогая. Но потом распробовала - очень вкусно оказалось, на следующий день, когда совершенно остыл пирог. Но тесто показалось мне жестковатым. Я бы добавила все-таки соды или разрыхлителя(((Рецепт из Коллекции рецептов "Школы гастронома".

Ингредиенты

  • Мука (для теста) 200 г
  • Масло сливочное (100 г - в тесто; 50 г - в заливку) 150 г
  • Яйцо (1 шт - в тесто; 1 шт + 2 желтка - в начинку) 4 шт
  • Сахар (в тесто) 1 ч. л.
  • Сахар коричневый (для заливки) 3 ст. л.
  • Соль (щепотка - в тесто; 0,5 ч. л. - в заливку)
  • Тыква (в начинку) 400 г
  • Молоко сгущенное (в начинку) 1 бан.
  • Сливки (22 % - в начинку) 200 мл
  • Корица (молотая, в начинку) 0,5 ч. л.
  • Орех мускатный (молотый, в начинку) 0,5 ч. л.
  • Имбирь (тертый, в начинку) 0,5 ч. л.
  • Орехи грецкие (в заливку) 15 шт

Инструкция

вкусное домашних условиях, Американский тыквенный пирог Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке или сварить на пару.

готовим вместе, Американский тыквенный пирог Муку просеять, добавить нарезанное кубиками масло и соль.

очень вкусно, Американский тыквенный пирог Растереть руками в крошку, добавить взбитое с сахаром яйцо.

очень вкусно, Американский тыквенный пирог Вымесить. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

вкусное домашних условиях, Американский тыквенный пирог Достать из холодильника, распластать в форме, смазанной маргарином и посыпанной панировочными сухарями, сделав бортики. Наколоть многократно вилкой.

вкусный рецепт, Американский тыквенный пирог Застелить пекарской бумагой и засыпать горохом. У меня для этой цели лежит полкило гороха. Давно пользуюсь, служит верой и правдой. Поставить в нагретую до 200*С духовку на 10 минут. Затем вынуть, удалить горох и бумагу и снова вернуть в духовку на 3-4 минуты.

способ приготовления, Американский тыквенный пирог Яйцо и желтки взбить до пены.

рецепт блюда, Американский тыквенный пирог Добавить сгущенное молоко, сливки и специи. Перемешать.

готовим вкусно, Американский тыквенный пирог Добавить протертую через сито тыкву (а можно просто все вместе взбить блендером).

очень вкусно, Американский тыквенный пирог Начинку вылить на пирог и поставить в духовку. Выпекать при 180*С 50 минут. Если будет слишком сильно румяниться, накрыть фольгой. Готовый пирог вынуть и охладить в течение 2-х часов.

способ приготовления, Американский тыквенный пирог Гриль разогреть до максимальной температуры. Разложить на пироге половинки орехов. Смешать растопленное масло и коричневый сахар и полить пирог. Закрыть края пирога лентами из фольги. Поставить на 2-3 минуты под гриль ра расстоянии 12 см от горелок. Дать хорошо остыть.

Он очень хорош, но только в совершенно холодном виде!!!

праздничный стол,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут