Описание

Рецепт приготовления Amour partage "Взаимная любовь"; ответ любимому мужчинеНа конкурс "Scarlett к 8 Марта"

Ингредиенты

  • Мидии 15 шт
  • Головка лука (малая, для варки ) 1 шт
  • Чеснок (для варки) 1 зуб.
  • Соль (для варки) 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 2-3 шт
  • Перец черный 4-5 шт
  • Уксус (для варки ) 4 ст. л.
  • Сок лимонный (для маринада ½ лимона)
  • Масло оливковое ( для маринада) 2 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп для маринада)
  • Вино красное сухое ( для маринада) 1 ст. л.
  • Соль (щепотка (для маринада))
  • Яйцо (сырое (для кляра) ) 1 шт
  • Мука 5-6 ч. л.
  • Сливки (10% для кляра ) 2 ст. л.
  • Сухари панировочные
  • Масло сливочное (для жарки)
  • Рис
  • Красный лук (для украшения)
  • Соевый соус
  • Украшение (лимон, зелень, перец Чили зеленый, горчица, красный молотый перец)

Инструкция

простой рецепт, Amour partage

вкусно и просто, Amour partage моем мидии и отвариваем в составе: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0.5 чайной ложки соли, 4 ст. ложки винного уксуса, лавровый лист и перец горошком 10 минут. Вынимаем мидии по готовности и оставляем остывать.

очень вкусный репт, Amour partage Делаем маринад: вино, лимонный сок, оливковое масло, зелень, соль. Маринуем мидии 30 минут

праздничный стол, Amour partage Делаем кляр: взбиваем яйцо, сливки и муку до консистенции жидкого теста.

очень вкусный репт, Amour partage Обваливаем мидии в кляре и панировочных сухарях.

пошаговый рецепт, Amour partage Жарим в большом количестве масла 1-2 минуты до образования золотистой корочки.

пошаговый рецепт, Amour partage Выкладываем мидии на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

вкусно фото, Amour partage Делаем рисовый островок, пропитываем его соевым соусом.

вкусно фото, Amour partage Выкладываем мидии на тарелку вокруг рисового островка и украшаем.

Подаем с белым вином. К салату можно добавить в соусниках горчицу и майонез.

РОМАНТИКА……

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут