Апельсиновая гранита

Один из апельсинов порезать очень тонкими кружочками.

В кастрюлю налить стакан воды, добавить сахар и поставить на огонь перемешивая смесь до полного растворения сахара.

Кружочки апельсина опустить опустить в сироп на 10 секунд.

Пиалу или чашку застелить пленкой. Вынуть апельсины из сиропа и выложить ими пиалу внахлест. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. После чего вынуть и освободить от пленки.

С апельсинов снять цедру и добавить ее в сироп. Сироп снять с огня и дать остыть.

Выжать сок из апельсинов и лимона.

Остывший сироп процедить и смешать с апельсиново-лимонным соком.

Поставить смесь в морозильник и периодически помешивать вилкой каждые 20-40 минут.

Готовую граниту выложить в чашу из апельсина.