Описание

Рецепт приготовления Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом; Предлагаю приготовить простой и вкусный десерт от болгарского кулинара Евы Тоневой (рецепт с моими небольшими изменениями).

Ингредиенты

  • Сок свежевыжатый (апельсиновый) 300 мл
  • Сахар 30 г
  • Желатин (быстрорастворимый) 6 г
  • Молоко 70 мл
  • Шоколад темный 70 г
  • Сливки (не менее 30% жирности) 100 мл

Инструкция

самый вкусный, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом С помощью соковыжималки готовлю апельсиновый сок.

блюдо фото, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом К соку добавляю сахар, нагреваю на плите до растворения сахара, добавляю быстрорастворимый желатин, размешиваю до его растворения, снимаю с огня (до кипения не довожу!), процеживаю.

рецепт дня, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом Для приготовления этого желе я использовала баночки для десертов. Заливаю в банки желе, даю желе остыть, убираю в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).

рецепт дня, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом Затем готовлю сливочно-шоколадный мусс. Молоко на плите довожу до кипения, снимаю с огня, добавляю быстрорастворимый желатин.

рецепт блюда, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом Размешиваю до растворения желатина, процеживаю.

быстро и вкусно, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом Добавляю к молоку с желатином кусочки шоколада.

вкусное домашних условиях, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом Размешиваю массу до однородности (если будут нерастаявшие кусочки шоколада, массу можно чуть нагреть на плите, только необходимо массу постоянно помешивать). Дать массе остыть.

пошаговый рецепт, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом Сливки хорошо взбиваю миксером.

рецепт, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом Смешиваю взбитые сливки и шоколадную массу.

самый вкусный, Апельсиновое желе со сливочно-шоколадным муссом На застывшее желе из кондитерского шприца выдавливаю сливочно-шоколадный мусс. Попробовать десерт нам с мужем не довелось, но тот факт, что весь десерт исчез из холодильника за час, говорит сам за себя. Детям десерт очень понравился. Приятного Вам аппетита!

блюдо фото,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут