Описание

Рецепт приготовления Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes); Кексы получились с ярко выраженным апельсиновым вкусом. Рецептик подглядела в kuking. net, у кулинара Mishelle. Попробуйте и Вы!!!

Ингредиенты

  • Маргарин (тесто) 175 г
  • Сахар (тесто) 2/3 стак.
  • Яйцо (тесто) 3 шт
  • Мука (тесто) 2,5 стак.
  • Разрыхлитель теста (тесто) 2 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Сок апельсиновый (тесто) 1 стак.
  • Цедра апельсина (тесто) 2 шт
  • Сок апельсиновый (для сиропа) 0,5 стак.
  • Сахар (для сиропа) 0,5 стак.

Инструкция

способ приготовления, Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes) натереть цедру 2-х апельсинов.

рецепт дня, Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes) Взбить масло с половиной нормы сахара, пока масса не станет светлой. Добавить по одному желтки, взбивая после каждого добавления

готовим вместе, Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes) добавить апельсиновую цедру.

рецепт пошагово, Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes) Просеять муку с разрыхлителем и солью. Вмешать сухие ингредиенты в маслянно-желтковую массу в 3 приёма, чередуя с апельсиновым соком.

Взбить отдельно белки, постепенно добавляя оставшийся сахар. Осторожно ввести их в тесто, перемешивая ложкой.

готовим быстро, Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes) Выложить тесто в формочки, заполняя на 2/3, разогреть духовку до 180 гр., и запекать 30-35 минут.

рецепт дня, Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes) Пока пекутся кексы, варим сироп, довести сок с сахаром до кипения и варить на маленьком огне 15-20 мин.

простой рецепт, Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes) Остывшие кексы, смазать сиропом (кисточкой), дать немного подсохнуть, можно присыпать сахарной пудрой, и подавать к чаю!

У автора, в рецепте, сиропа в два раза больше, и кексы полностью заливает сиропом (проколов их в нескольких местах зубочисткой). Я не люблю мокрые кексы, и поэтому уменьшила пропорции, и только смазывала кисточкой готовые кексы. И цедры я взяла больше, думаю она не помешает, можно ещё добавить каких-нибудь цукатов.

[url=http://www.radikal.ru][img]http://s43.radikal.ru/i101/0904/16/8838c7eb04b0.jpg[/img][/url][url=http://www.radikal.ru][img]http://s45.radikal.ru/i107/0904/95/5dc2221f313a.jpg[/img][/url]

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут