Описание

Рецепт приготовления Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой; Чудесным образом у меня в холодильнике завалялось 2 апельсина. Подумала я, подумала и решила испечь кексики. Посмотрела, что имеется в наличии ещe, и приступила к приготовлению. Получилась замечательная вкусная выпечка. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

  • Мука (1.5 стакана) 225 г
  • Сахар (стакан) 200 г
  • Молоко (кислое или кефир) 250 мл
  • Яйцо 2 шт
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Стружка кокосовая 40 г
  • Апельсин (крупный) 1 шт

Инструкция

очень вкусный репт, Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой Яйца взбиваем с сахаром до бела. Для этого я воспользовалась комбайном.

здоровое питание, Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой Смешиваем в миске эту смесь с кислым молоком (кефиром). Добавляем муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем.

блюдо рецепт, Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой Цедру апельсина натираем на тёрке. Апельсин чистим и освобождаем от плёночек, нарезаем или разделяем руками на маленькие кусочки.

вкусный рецепт, Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой Добавляем кусочки вместе с цедрой в тесто и хорошо перемешиваем. У меня для кексов разные формочки и я ещё попробовала кусочки апельсина положить на дно одних формочек (можно этого и не делать, так как в готовых кексиках эти кусочки не видно).

в домашних условиях, Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой Разливаем тесто по формочкам и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут.

здоровое питание, Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой Вот такие получаются кексики.

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.

здоровое питание,

вкусно фото,

рецепт блюда,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут