Описание

Рецепт приготовления Апельсиновые маффины; На сайте рецептов маффинов много, но мне хотелось бы поделиться и своим рецептиком. Мой кумушек сказал, что вкуснее кексиков никогда не ел)))Простейшие продукты, простейшая техника приготовления, при всем этом вкус и аромат просто непревзойденные. Заходите все, кому интересно...

Ингредиенты

  • Апельсин (большой, цедра из 2 и сок из 1 шт.) 2 шт
  • Масло сливочное (или маргарин сливочный) 250 г
  • Сахар 1,5 стак.
  • Яйцо 6 шт
  • Сливки (жирность 15%, 1,5 пакетика) 300 мл
  • Мука 1,5 - 2 стак.
  • Разрыхлитель теста (или сода 1 ч.л.) 3 ч. л.
  • Сахарная пудра 1 упак.
  • Ванильный сахар (или ванилин 1 пак.) 2 пач.

Инструкция

рецепт дня, Апельсиновые маффины Масло или маргарин (лучше, конечно же, масло) растереть с сахаром и ванильным сахаром...

вкусное домашних условиях, Апельсиновые маффины С апельсина снимаем цедру с помощью специального ножа или просто теркой, стараться не натереть белую часть, выжимаем сок (сока получается около 50-60 мл)

готовим вместе, Апельсиновые маффины В отдельной посудине взбиваем яйца, отправляем в масло с сахаром, добавляем сливки, хорошо перемешиваем. После чего добавляем апельсиновую цедру с соком, перемешиваем, добавляем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешиваем.

Тесто получается негустым...

очень вкусный репт, Апельсиновые маффины Смазанные маслом и посыпанные мукой формочки наполняем тестом примерно на 3/4 объема, отправляем в предварительно разогретую духовку (у меня духовка без терморегулятора, поэтому на средний жар) и забываем на 20 минут (но лучше через стекло за маффинчиками наблюдать))

пошаговый рецепт, Апельсиновые маффины Вот такие красавчики у меня получились))

готовим быстро, Апельсиновые маффины А это в разрезе

Из этого набора продуктов получилось у меня 20 штук больших кексиков.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут