Описание

Рецепт приготовления Апельсиновый кекс от Пьера Эрме; Всем любителям цитрусовой выпечки рекомендую попробовать этот нежный кекс от Пьера Эрме! В отличие от большинства рецептов мэтра французской кулинарной школы, в этом рецепте меня привлекла простота и доступность необходимых ингредиентов. А результат очень порадовал!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сахар 200 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука 180 г
  • Сливки 95 г
  • Соль 1 щепот.
  • Разрыхлитель теста 5 г
  • Цедра апельсина (используем 2 апельсина - цедра в тесто и сок в глазурь) 2 шт
  • Сок апельсиновый 2 шт
  • Крахмал 1 ч. л.

Инструкция

рецепт дня, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Духовку включите разогреваться на 160 градусов.

Подготовьте форму для кекса: смажьте слегка маслом и присыпьте мукой.

вкусно и просто, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Взбейте яйца с 200 г сахара до состояния светлой пышной массы. Добавьте цедру двух апельсинов.

вкусный рецепт, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Влейте сливки, добавьте соль и продолжите взбивать еще 1-2 минуты.

вкусно фото, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Просейте муку с разрыхлителем и введите в яичную смесь. Перемешайте до однородности.

здоровое питание, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Добавьте предварительно растопленное, но не горячее сливочное масло и тщательно перемешайте.

рецепт дня, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 60 минут. В любом случае, следите по своей духовке...

рецепт дня, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Минут за 10 до окончания выпечки кекса приготовьте соус. Для этого в небольшой кастрюльке смешайте сок 2 апельсинов, 40 г сахара и крахмал. Перемешайте до растворения сахара и крахмала, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте немного остыть.

быстро и вкусно, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Готовность кекса проверьте деревянной палочкой. И готовый кекс практически сразу достаньте из формы. Зубочисткой или тонкой шпажкой сделайте многочисленные дырочки на поверхности кекса.

готовим вместе, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Залейте соусом еще горячий кекс и дайте ему настояться и полностью остыть.

праздничный стол, Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Можно наслаждаться!

быстро и вкусно, быстро и вкусно, быстро и вкусно, быстро и вкусно, быстро и вкусно,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут