Описание

Рецепт приготовления Апельсиновый сок; Очень вкусный домашний сок. Я даже не ожидала что получится так вкусно. Из 4 апельсинов - получается 9 литров.

Ингредиенты

  • Апельсин 4 шт
  • Кислота лимонная 30 г
  • Сахар 1 кг
  • Вода 9 л

Инструкция

4 апельсина вымыть, обдать кипятком ( чтобы снять воск и убрать горечь).

Вытереть и положить в морозилку на ночь.

Утром достать, подождать пока растают, порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившую массу 3 литрами теплой кипяченой водой, и дать настоятся примерно 10 минут.

Процедить через сыто чтобы ушли крупные частицы, потом процедить через марлю.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 г лимонной кислоты, все размешать, разлить по стерильным банкам и закатать.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут