Описание

Рецепт приготовления Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке); Поисковик выдал десятки рецептов голубцов, но прям точь-точь как мои я не нашла))) В общем то - ничего нового, но соус, в котором тушатся мои голубчики, придает им невероятно насыщенный вкус. И выглядят они уж очень аппетитно))) Словом - вкуснота неописуемая))) Просто пальчики оближешь!!!Может кому-то и приглянется мой рецептик?!...Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная (средняя) 1 шт
  • Фарш мясной (говядина) 700 г
  • Лук репчатый (крупн.) 1 шт
  • Морковь (крупная) 1 шт
  • Рис (мультистакан) 2/3 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Кубик бульонный 1 шт
  • Сметана 300 мл
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Вода (мультистакан) 1,5 стак.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец болгарский

Инструкция

рецепт блюда, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Подготовим все необходимые ингредиенты.

вкусно фото, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) С капусты снимаем верхние листья, вырезаем кочерыжку и опускаем в кипящую воду на 15 минут.

пошаговый рецепт, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Переворачиваем и оставляем вариться с другой стороны еще минут 15.

блюдо рецепт, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Достаем капусту из кипящей воды и опускаем на несколько минут в емкость с холодной водой, чтобы поскорее остыла. Снимаем всем известным способом с кочана листья, срезая толстые части.

Вот такая стопочка у меня получилась)) (см. фото)

способ приготовления, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Варим рис до состояния "аль денте". Остужаем.

пошаговый рецепт, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) В то время как варится капуста и рис, мы нарезаем лук мелким кубиком, морковь трем на терке. Половину лука добавляем к фаршу, остальное пойдет в соус. От морковки пригоршню тоже в фаршик можно позаимствовать. Перец мне резать не пришлось, т. к. у меня был уже измельченный замороженный. Фарш солим, перчим, добавляем любимые специи по вкусу.

в домашних условиях, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Добавляем в фаршик остывший рис, перемешиваем.

способ приготовления, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла и отправляем туда обжариваться наши лук и морковь на режиме Жарка. В принципе, соус можно приготовить и на плите - это уже как Вам захочется)))

очень вкусный репт, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Когда морковь и лук станут мягкими, добавляем мелконарезанный болгарский перчик. Обжариваем до готовности.

быстро и вкусно, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Когда овощи уже готовы, добавляем сметанку и кетчуп (или томатную пасту), перемешиваем, солим, перчим, приправляем специями (я кладу бульонный кубик), подтушиваем минуту-другую и готово. Можно пока наш соус выложить в другую посуду (чаша нам понадобится сейчас).

рецепт блюда, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Выходим на финишную прямую!))

Заворачиваем голубчики любимым Вами способом и выкладываем плотненьким слоем в чашу мультиварки.

вкусно фото, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Далее - слой соуса.

Повторяем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. У меня вышло ровно два слоя.

блюдо рецепт, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Вставляем чашу в мультиварку. Включаем на режим Тушение на 45 минут (клапан закрываем), но время корректируйте под свою помощницу ( у меня мультиварка-скоровар ка).

рецепт пошагово, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Прошло 45 минут... Готово!!!

Красота то какая!!! Ароматы неописуемые разносятся...

вкусный рецепт, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Вот такие голубчики у нас получились)))

способ приготовления, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Подавать конечно же со сметанкой! Ням-ням)))

вкусно и просто, Аппетитные голубчики в соусе (в мультиварке) Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут