Описание

Рецепт приготовления Арбузный торт; Прохладный, освежающий, лёгкий, необычный... торт из арбуза! Угощайтесь, это то, что нужно для жаркого лета!

Ингредиенты

  • Арбуз 1 шт
  • Шоколад темный 150 г
  • Сметана (или сливки) 90 г
  • Ягода (для украшения)
  • Фрукты (для украшения)

Инструкция

рецепт дня, Арбузный торт Самое сложное в этом рецепте - выбрать спелый сладкий арбуз ))) Мне повезло, арбуз, хоть и маленький, но оказался очень сладким!

вкусно фото, Арбузный торт Моем арбуз и обрезаем его с двух сторон

здоровое питание, Арбузный торт Сбоку делаем надрез вдоль по всей длине корки.

очень вкусный репт, Арбузный торт И вырезаем циллиндр.

в домашних условиях, Арбузный торт Должно получиться вот так. Высоту и диаметр "торта" можно менять в зависимости от того, как вы срежете арбузные "попки". У меня вот такой высокий маленький тортик.

Кладем арбузную заготовку на тарелку и ставим в морозилку на несколько минут.

вкусно и просто, Арбузный торт В это время готовим шоколадную глазурь. На водяной бане растапливаем, непрерывно помешивая, шоколад вместе со сметаной или сливками.

рецепт дня, Арбузный торт Как только масса станет однородной, снимаем глазурь с плиты. Если десерт предназначается для взрослых, то очень кстати в глазурь добавить ложку коньяка или рома.

здоровое питание, Арбузный торт Достаем наш арбуз из морозилки. За это время он слегка "прихватился" по поверхности морозом. Можно подморозить его и подольше (до 30 минут), чтобы десерт был еще более освежающим. Сразу же наносим на поверхность арбуза глазурь. Она будет быстро застывать и хорошо "приклеится" к нашей заготовке.

здоровое питание, Арбузный торт Я не старалась быть очень аккуратной - кулинарная кустарность сегодня в моде )))

вкусный рецепт, Арбузный торт Украшаем наш тортик фруктами, ягодами, миндальными лепестками или тем, что найдется в ваших закромах. Подаем сразу.

Хранить этот тортик не рекомендую, арбуз "потечет", и это плохо отразится на его внешнем виде и вкусе. Хотя подержать немного в морозилке ему не повредит.

П. С. В сети встречаются варианты такого торта с кремом в виде сливок. Можно сделать и такой вариант, но сливки будут плохо держаться на "мокром" арбузе, и мне кажется, шоколад в этом тандеме гораздо более гармоничен )))

Угощайтесь и освежайтесь! блюдо рецепт,

вкусно и просто,

пошаговый рецепт,

рецепт,

вкусный рецепт,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут