Описание

Рецепт приготовления Ароматное сливовое варенье с восточными нотками; По традициям Ближнего Востока, гостей встречала хозяйка с подносом в руках и скромно опущенными глазами. На подносе стоял стакан холодной воды и маленькая розетка с ароматным конфитюром с ложечкой. Благодарный гость, пришедший с пыльной и знойной улицы, набирал ложечкой немного варенья, смаковал его во рту и запивал холодной водой. Потом протягивал поднос хозяйке со словами благодарности и благословляя еe руки. Рецепт от Мириам (тeтя маша) с koolinar. ruПотрясающее, вкусное варенье!!! Попробуйте, не пожалеете!!!)))

Ингредиенты

  • Слива (у меня чернослив) 1 кг
  • Сахар 0,5 кг
  • Корица (палочка) 1 шт
  • Бадьян 2 шт
  • Гвоздика (целая) 2 шт
  • Сок лимонный (2 ч.л.,только в случае очень сладких фруктов, без кислинки)

Инструкция

готовим вместе, Ароматное сливовое варенье с восточными нотками

способ приготовления, Ароматное сливовое варенье с восточными нотками Удалить косточки слив и поместить половинки фруктов в глубокую форму. Засыпать сахаром и добавить специи (гвоздику и анис в марлечке или в специальном ситечке).

рецепт дня, Ароматное сливовое варенье с восточными нотками Дать постоять с час-два, чтобы начал выделятся сок.

Нагреть духовку на 150С. Поставить форму и, изредка помешивая, томить фрукты часа полтора, пока не загустеет сироп.

Перенести в стерилизованые банки.

праздничный стол,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут