Описание
Рецепт приготовления Ароматный, овощной крем суп; Очень легкий, и неописуемо ароматный суп. И к тому же, букет витаминов.
Ингредиенты
- Спаржа 8 шт
- Сельдрей 6 шт
- Лук-порей (средний) 2 шт
- Морковь 2 шт
- Картофель 6 шт
- Сливки ( жирность по желанию) 1 пач.
- Масло оливковое
Инструкция
Нарезать и слегка обжарить: спаржу, сельдерей, лук порей, одну морковь, натертую на крупной терке.
Затем переложить в глубокую кастрюлю, залить водой, добавить нарезанные картофель и 2-ую морковь, оставить вариться.
Как овощи дошли до готовности, блендером все взбить, вернуть на огонь, влить сливки, посолить и закипятить.
Можно подавать с сухариками.
Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут
Комментарии ( 0 )