Описание

Рецепт приготовления Домашний хлеб; вкусный хлеб по маминому рецепту.

Ингредиенты

  • Мука 4-5 стак.
  • Кефир 700- мл
  • Сметана 4-5 ст. л.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Масло сливочное 50 г
  • Сода гашеная уксусом (в кефире) 1 ч. л.
  • Соль

Инструкция

в муке сделать углубление доб. кефир в кефир доб. соду и погасить пару минут. после чего доб. сметану, яйца, сливочное масло, соль. Чем больше сметаны, тем мягче хлеб. поменьше сметаны-хлеб хрустящий. Замесить тесто. сделать лепешку , не оч. тоненькую. и в духовку разогретую. до зарумянивания.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут