Описание

Рецепт приготовления Домашний козий сыр с пряностями; Недавно меня угостили несколькими литрами козьего молока. Решила сделать домашний сыр, т. к. козий сыр – настоящий деликатес, к тому же по своей полезности он превосходит традиционный коровий сыр. А чтобы моих дегустаторов не смутил необычный привкус козьего молока, решила добавить немного сухого чеснока и пряные травы.

Ингредиенты

  • Молоко (козье) 2 л
  • Сметана 350 г
  • Яйцо 3 шт
  • Соль 2 ст. л.
  • Укроп (сухой) 1 ч. л.
  • Базилик (сухой) 1 ч. л.
  • Порошок чесночный 1 ч. л.

Инструкция

праздничный стол, Домашний козий сыр с пряностями Сметану, яйца и соль взбить миксером до однородной массы.

блюдо фото, Домашний козий сыр с пряностями Козье молоко нагревать на маленьком огне, перед закипанием добавить сметано-яичную смесь и сухие специи.

вкусно и просто, Домашний козий сыр с пряностями Непрерывно помешивая, довести до кипения, не прибавляя огонь (на фотографии сыворотка только-только начала отделяться).

готовим вместе, Домашний козий сыр с пряностями Процедить смесь через марлю и оставить на 1 час, чтобы стекли излишки сыворотки. Получившийся творог прямо в марле поместить под пресс и убрать в холодильник. Я оставила на ночь.

пошаговый рецепт, Домашний козий сыр с пряностями Готовый домашний козий сыр отлично режется, и у него чудесный сливочный вкус с пряным оттенком. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 550 г сыра.

вкусный рецепт,

готовим вместе,

способ приготовления,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут