Описание

Рецепт приготовления Домашний шоколад с сухим молоком; Еще один рецепт сладкого шоколада. Рецепт рассчитан на выход готового продукта 800-900 гр, так что можно накормить на праздник кучу детишек.

Ингредиенты

  • Какао-порошок 4 ст. л.
  • Молоко сухое 2 стак.
  • Масло сливочное 25 г
  • Ванилин 1/2 ч. л.
  • Молоко 1/2 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Какао-масло 100 г

Инструкция

Смешать молоко с сахаром и ванилином, поставить на плиту (не на водяную баню). Когда смесь закипит, добавить масло и сливочное (с ним шоколадка более мягкая), и какао. Все время помешивать, если остановимся – пригорит. Когда масло растает, добавим какао-порошок и сухое молоко. Убавляем огонь. Варим шоколад еще 15 минут. Выливаем в формочки, высота плитки не больше 1 см.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут