Описание

Рецепт приготовления Домашний сыр с карри и укропом; Если у Вас прокисло молоко, не спешите печь дежурные оладушки или пирожки. Приготовьте из него замечательный домашний сыр, который порадует Вас и Ваших домочадцев своим нежным вкусом.

Ингредиенты

  • Молоко (скисшее или простокваша) 1 л
  • Сметана (чем жирнее - тем лучше) 4 ст. л.
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Карри 0,5 ч. л.
  • Укроп (несколько веточек)
  • Сок лимонный 1 ч. л.
  • Перец черный (на кончике ножа)
  • Соль 1 ст. л.

Инструкция

очень вкусно, Домашний сыр с карри и укропом В кастрюлю выливаем скисшее молоко. Добавляем лимонный сок и начинаем нагревать.

пошаговый рецепт, Домашний сыр с карри и укропом Пока молоко нагревается, взбиваем в миксере яйца со сметаной, добавляем карри, соль и черный перец. Затем выливаем смесь тонкой струйкой в молоко, перемешиваем и оставляем нагреваться на среднем огне, примерно, 20-25 минут.

готовим вкусно, Домашний сыр с карри и укропом укроп мелко нарезаем и добавляем в кастрюльку

вкусный рецепт, Домашний сыр с карри и укропом Когда сыворотка отделилась, выливаем смесь в марлю, уложенную на дуршлаг, и ставим под гнет

рецепт дня, Домашний сыр с карри и укропом Уже через два часа сыр полностью остывает. Теперь его можно освободить от марли и от гнета - чтобы не ушла вся жидкость и он не стал слишком твердым и сухим

в домашних условиях, Домашний сыр с карри и укропом Теперь его нужно убрать в холодильник на один час, а потом - достаем, нарезаем и едим!

в домашних условиях, Домашний сыр с карри и укропом А можно нарезать и подать как закуску под вино!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут