Описание

Рецепт приготовления Домашний сыр с зеленым луком и тмином; Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты

  • Молоко (не меньше 2,5% жирности) 1 л
  • Сметана (не меньше 15% жирности) 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Соевый соус (или по вкусу) 3 ст. л.
  • Лук зеленый 1 пуч.
  • Тмин 1/2 ч. л.

Инструкция

вкусное домашних условиях, Домашний сыр с зеленым луком и тмином 1. Сметану смешать с яйцами и соевым соусом.

праздничный стол, Домашний сыр с зеленым луком и тмином 2. Лук мелко нарезать.

здоровое питание, Домашний сыр с зеленым луком и тмином 3. Молоко довести до кипения, тонкой струйкой ввести сметанно-яичную смесь, все время помешивая. Варить на медленном огне, пока не начнет отделяться сыворотка, я варила примерно 5 минут. От времени зависит мягкость сыра. В конце добавить лук и тмин, снять с огня.

в домашних условиях, Домашний сыр с зеленым луком и тмином 4. Затем дуршлаг выстелить марлей, перелить полученную массу. Когда сыворотка стечет, марлей плотно стянуть полученный сыр, уложить в дуршлаг, дуршлаг поставить на тарелку, придавить сыр грузом, и убрать в холодильник на ночь. Затем развернуть сыр, нарезать ломтиками и подавать.

простой рецепт,

в домашних условиях,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут