Описание

Рецепт приготовления Домашний творог; Пересмотрела все рецепты, но такого не нашла. Одни и те же ингредиенты, а творог, приготовленный разными способами, совсем и на вкус, и по структуре другой! Предлагаю вам и такой рецепт. Творог нежный и рассыпчатый.

Ингредиенты

  • Молоко (3,5%) 1,5 л
  • Сметана (кефир, простокваша) 2 ст. л.

Инструкция

рецепт пошагово, Домашний творог Молоко (1 л) наливаем в банку. Добавляем сметану и ставим прокисать в тепле. Примерно через сутки смесь прокиснет.

готовим быстро, Домашний творог В кастрюлю наливаем 0,5 литра молока, доводим почти до кипения и вливаем наш "кефир".

Томим на маленьком огне минут 15, закрываем крышкой (я оставляла на ночь, поскольку делала поздно вечером)

рецепт дня, Домашний творог Выливаем аккуратно в дуршлаг с марлей.

Подвешиваем и даем стечь сыворотке 1-2 часа.

Сыворотку не выливаем - используем в выпечку или выпиваем сами, особенно полезно утром натощак!

Все! Вкуснейший творог готов!

пошаговый рецепт,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут