Описание

Рецепт приготовления Домашняя колбаса (куриная); Первый раз в жизни делала колбасу. Получилось обалденно Теперь будет "коронное"блюдо!

Ингредиенты

  • Курица (окорочка) 2 кг
  • Чеснок 5-7 зуб.
  • Горчица (цельные зерна) 1 пакет.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Кишки 3-4 шт
  • Карри

Инструкция

рецепт пошагово, Домашняя колбаса (куриная) С окорочков обрезать мясо. Отдельно снять жир и шкурку.(У меня было 6 средних окорочков ).

рецепт блюда, Домашняя колбаса (куриная) Вот такой нож для мясорубки...

вкусное домашних условиях, Домашняя колбаса (куриная) Перекручиваем жир с окорочков. А мясо - через крупную решетку.Добавляем измельченный чеснок, соль, перец, карри, горчицу. Оставляем мариноваться на несколько часов.Хорошенько вымешиваем...

рецепт дня, Домашняя колбаса (куриная) Подготовленные кишки(чистить кишки мне не понравилось... приятного мало,но оно того стоит)начиняем фаршем, при помощи специальной насадки.Завязываем концы и укладываем на противень.

праздничный стол, Домашняя колбаса (куриная) Ставим в разогретую духовку минут на 15. Достаем и слегка прокалываем колбаски иголкой(что бы не лопнули).

рецепт блюда, Домашняя колбаса (куриная) Запекаем до румяности...

в домашних условиях, Домашняя колбаса (куриная) Остужаем и выкладываем на тарелку!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут