Описание

Рецепт приготовления Домашняя селедка с овощами и кунжутом; Хочу поделится еще одним рецептиком приготовления сельди в домашних условиях. Пикантный вкус и яркая шубка из овощей. Угощайтесь!!

Ингредиенты

  • Сельдь (свежемороженная) 500 г
  • Морковь 250 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Уксус (9%) 50 г
  • Вода 50 г
  • Чеснок 2-3 зуб.
  • Соевый соус 1-2 ст. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Сахар
  • Соль
  • Масло растительное 3-5 ст. л.

Инструкция

способ приготовления, Домашняя селедка с овощами и кунжутом

в домашних условиях, Домашняя селедка с овощами и кунжутом

рецепт, Домашняя селедка с овощами и кунжутом

Сельдь порезать соломкой, лук полукольцами, морковь на корейской терке. Лук и сельдь залить на 30 минут маринадом - 50 г уксуса, 50 г воды, 2 ч. ложки соли и 0. 5 ч. л. сахара. Маринад слить, добавить морковь, давленный чеснок, растительное масло, кунжут, соевый соус, сахар и соль по вкусу (я добавила 0. 5 ч. ложки сахара и 1. неполную ч. ложку соли, было как раз в меру). Перемешать, оставить в холодильнике промариноваться 3 -4 часа. Я делала вечером, утром ела.

Салатик такой мне очень понравился, интересный вкус, хрустящие овощи и нежная сельдь.

Автору Светлане (Василисе) огромное спасибо.

Приятного аппетита!!!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут