Описание

Рецепт приготовления Домашняя ветчина в мультиварке; Для приготовления этого блюда нам понадобится практически ничего, а результат прекрасно удивит.Моей помощницей стала мультиварка VITEK 4212-BK.

Ингредиенты

  • Свинина (окорок или шейка) 1 кг
  • Соль 100 г
  • Вода 1 л

Инструкция

готовим вместе, Домашняя ветчина в мультиварке В 1л холодной питьевой воды развести 100г соли.

пошаговый рецепт, Домашняя ветчина в мультиварке В приготовленный рассол положить мясо, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12ч.

очень вкусный репт, Домашняя ветчина в мультиварке Вынуть мясо из рассола, придать куску цилиндрическую форму, обвязав каждые 3см кулинарным шпагатом.

Положить мясо в рукав для запекания, плотно обернуть и снова обвязать.

рецепт, Домашняя ветчина в мультиварке Включить режим "Мультиповар", установить температуру 80гр. Положить подготовленное мясо в чашу мультиварки, влить воду так, чтобы она только покрывала пакет, и готовить 4 часа.

готовим вместе, Домашняя ветчина в мультиварке Готовую ветчину вынуть из мультиварки и оставить в рукаве до полного охлаждения. Затем развернуть, переложить в подходящую емкость или завернуть в пергамент и убрать в холодильник на 2-3ч.

вкусно фото,

вкусный рецепт,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут