Описание

Рецепт приготовления Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья); Обещала я как-то сделать на Рождество для доченьки пряничный домик. Но, из-за наличия у ребенка на данный момент аллергия, пряничное тесто ей нельзя. Так что же, мама не выполнит обещание?!Ничего, выход я нашла. Подобрала тесто на печенье, которое идеально подошло для домика и вперед. На главном фото домик кривоват... Виновата спешка и больная рука... Но вот первый, мой экспериментальный домик, получился идеально.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное (тесто) 2 шт
  • Сахар (тесто) 1 стак.
  • Ванильный сахар (тесто) 0.5 пакет.
  • Корица (тесто) 1 ч. л.
  • Масло сливочное (растопленноетесто) 100 г
  • Сметана (жирная1 столовая ложка с горкойтесто)
  • Сода (0.5 десертной ложкитесто)
  • Мука пшеничная (( 250 мл)просеяннаятесто) 2,5 стак.
  • Белок яичный (холодный1 шт- для рисования,1 шт- для склеивания) 2 шт
  • Сахарная пудра (200 г- для рисования,16 столовых ложек- для склеивания)

Инструкция

вкусный рецепт, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Для начала нужно взбить миксером 2 яйца с стаканом сахара, 0.5 пакетика ванильного сахара и 0.5-1 чайной ложкой корицы в пену, до увеличения вдвое.

Мне понадобилось 5-7 минут.

вкусный рецепт, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) 100 г сливочного масла! ( не маргарина) растопить. Я растапливаю в СВЧ на полной мощности в чашке, сверху накрываю блюдцем, в течении 1- 1.30 минуты.

Добавить к яичной пене и хорошо перемешать.

Добавить сметану ( у меня жирная, домашняя), снова перемешать.

в домашних условиях, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Аккуратно всыпаем, тщательно перемешивая венчиком, 1.5 ( 250 мл) стакана пшеничной муки, смешанной с 0.5 десертной ложкой соды.

Я просеиваю сразу в тесто с помощью маленького железного ситечка на ручке.

готовим вместе, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Затем выкладываем тесто на посыпанный мукой стол ( из общего количества).

Возможно вам понадобится еще 3 столовые ложки муки, так как мука у нас с вами разная.

Здесь видно, что тесто еще полужидкое.

Теперь добавляем оставшуюся муку и тщательно вымешиваем до тех пор, пока на столе совсем не останется муки.

Тесто будет очень мягкое, но муки больше не нужно!

Заворачиваем его в пакет и на 1 час в холод.

быстро и вкусно, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Через 1 час тесто застыло и стало плотным.

Теперь приступим к работе.

рецепт пошагово, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Шаблоны я приготовила заранее.

Это торец домика, нужно вырезать 2 штуки.

здоровое питание, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) 2 детали на крышу и такие же точно на 2 стены и низ домика.

Итого 5 деталей.

рецепт дня, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Дверь и 2 части трубы ( вырезать по 2 части каждой).

пошаговый рецепт, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) А это половина окантовки крыши...

вкусно и просто, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Тесто для удобства разделить на части.

Каждую часть тонко раскатать на посыпанном мукой пергаменте, чем тоньше, тем лучше.

Приложить трафареты, аккуратно вырезать очень острым ножом или роликом для теста.

Украсить по своему желанию.

рецепт, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Излишки теста убрать, аккуратно перенести пергамент с деталями на противень, чтобы детали не деформировались.

рецепт дня, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Выпекать в горячей духовке при 220 градусах 10 минут.

Перевернуть вместе с пергаментом с противня выпечкой вниз, сверху поставить поднос, на него что-то тяжелое. Я ставила бутыль с водой. Буквально на 2-3 минуты.

Это делается для того, чтобы детальки были идеально ровными.

Затем все убрать и снять пергамент.

вкусно фото, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Дать полностью остыть и можно приступать к рисованию.

Айсинг для рисования:

1 холодный белок взбить в крепкую пену миксером, затем добавить по 1 столовой ложке ( просеивая прямо в белок) 200 г магазинной сахарной пудры. Каждый раз взбивая миксером.

рецепт блюда, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Я делала корнетик из пергамента, для надежности склеила стыки тканевым скотчем, поставила его в стакан для удобства, выложила часть айсинга, закрутила один конец, второй обрезала, сделав дырочку нужной мне толщины.

Но удобнее всего использовать толстый файлик для бумаг.

Чтобы айсинг не засох, нужно закрыть плотно полиэтиленовым пакетом.

самый вкусный, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) И разукрашиваем детали нашего домика.

Художник из меня плохой, но я же не на выставку делаю, а для доченьки...

готовим вместе, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Это фотографии от сборки первого домика, экспериментального.

Сначала я собрала сам домик, без айсинга, проверив подходят ли детали друг к другу.

Все подошло идеально.

Если у вас вдруг возникла не стыковка, то это легко решается.

Если вдруг детали больше нужного, то их можно подпилить с помощью обычной терки.

Если меньше, то эту оплошность можно закрыть айсингом.

Главное не расстраиваться и не опускать руки.

здоровое питание, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Делаем айсинг для склеивания домика.

Здесь я уже брала сахарную пудру собственного изготовления.

Просто измельчила сахар в блендере.

1 холодный белок взбить в крепкую пену, затем добавлять по 1 столовой ложке, каждую просеивая, 16 столовых ложек сахарной пудры, каждый раз взбивая миксером.

Чтобы айсинг не засох, плотно закрываем полиэтиленовым пакетом.

Можно использовать толстый файлик, но у меня был просто крепкий целлофановый пакетик, в который я выложила часть айсинга и сделала дырочку нужного мне размера.

Чтобы детали домика не распадались, я зафиксировала их стаканами, стопочками и банкой. Что хорошо видно на предыдущем фото.

Склеиваем все стыки, стены приклеиваем к низу и друг с другом.

Дать полностью застыть при комнатной температуре. Время потребуется разное, все зависит от температуры в доме.

Дальше приклеить крышу и придержать руками до застывания.

Труба не дожила до домика... Частично она была съедена маленькой мышкой, пока мама не видела...

Затем украшать по желанию.

Здесь у меня украшения из покупного печенья и трубу я сделала из кружков, которые вырезала наперстком и выпекала вместе со всеми деталями.

готовим вместе, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) А это домик на Рождество...

Здесь видно, что я поспешила и не додержала крышу, пока она застывала... И она уехала. К тому же я сильно ударилась рукой и она у меня просто болела...

Изначально планировался избушка на курьих ножках... Но, в результате получилось не то, что хотелось...

Первый домик намного лучше получился... :)

Самое главное, что дочка в восторге. Большей похвалы мне не нужно.

рецепт блюда, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Вид сбоку.

рецепт дня, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Снова сбоку...

готовим быстро, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) С другой стороны.

рецепт блюда, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Из остатков теста я испекла печенье.

Так же вырезала, испекла при 220 градусах 10 минут. Дать полностью остыть и разрисовать айсингом.

готовим вместе, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) А если это печенье перед выпечкой смазать желтком взбитым с 1 столовой ложкой и выпекать при той же температуре,

пошаговый рецепт, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) То получится воздушное печенье.

рецепт, Домик для доченьки+ бонус ( 2 вида печенья) Более пышное и более мягкое...

Угощайтесь и Вы! готовим быстро,

Это совершенно не сложно и не обязательно делать пряничное тесто, чтобы подарить ребенку сказку... простой рецепт,

И даже, если что-то кривовато и пошло не так, не нужно расстраиваться и опускать руки... очень вкусно,

Главное, все делать с любовью и для своих любимых... в домашних условиях, Или для себя любимой... в домашних условиях,

здоровое питание, здоровое питание, здоровое питание,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут