Описание

Рецепт приготовления Домляма; Тушеные овощи с мясом в собственном соку.

Ингредиенты

  • Баранина 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Чеснок 1 шт
  • Перец болгарский 4 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Картофель 0.5 шт
  • Капуста белокочанная (листья) 5 шт
  • Соль
  • Специи
  • Кориандр (сушеный)

Инструкция

вкусно и просто, Домляма Необходимые продукты.

здоровое питание, Домляма На дно казана уложить мясо вперемежку с луком и чесноком.

Поперчить, посолить и добавить часть специй.

рецепт пошагово, Домляма Все овощи режутся крупно.

Следующим слоем уложить перец, потом помидоры, лимон, кабачки, баклажаны и картофель.

блюдо рецепт, Домляма Каждый слой поперчить, посолить и добавить специи.

рецепт, Домляма Сверху всe прикрыть несколькими листами капусты, чтобы герметично закрыть содержимое казана.

Закрываем казан.

здоровое питание, Домляма Ставим на сильный огонь примерно 5 -10 минут . После чего снижаем температуру и оставляем на 2 часа. Казан в это время не открывать.

По истечении времени, выкладываем содержимое на большое блюдо, сверху выкладываем баранину.

Сок, оставшийся на дне казана, вылить поверх блюда.

Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут