Описание

Рецепт приготовления Дорадо гриль в соевом соусе; Это блюдо идеально подходит тем, кто по каким-то причинам не ест мясо, не желает поправиться после новогоднего ужина или просто любит яркие эксперименты..

Ингредиенты

  • Рыба (дорадо) 5 шт
  • Соевый соус (Киккоман) 100 мл
  • Имбирь 50 г
  • Мед 1 ст. л.
  • Лимон (Сок лимона) 1 шт
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец душистый 1 ч. л.
  • Масло оливковое 50 мл
  • Вино белое сухое 150 мл
  • Морковь 3 шт
  • Сельдерей корневой 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Лук зеленый 1 пуч.
  • Соль (по вкусу) 1 ч. л.

Инструкция

блюдо фото, Дорадо гриль в соевом соусе Рыбу помыть, имбирь натереть на мелкой терке, выжать сок 1 лимона.

пошаговый рецепт, Дорадо гриль в соевом соусе Соевый соус КИККОМАН, сок лимона, имбирь, сухое белое вино, мед, соль, перец смешать вместе. Рыбу хорошенько полить маринадом (внутри, снаружи) и оставить мариноваться на пол часа (можно больше).

рецепт пошагово, Дорадо гриль в соевом соусе Разогреть духовку до 200С, смазать противень оливковым маслом, выложить рыбу (можно как у меня на картинке, а можно на одну сторону, как обычно) и отправить рыбу в духовку на самый нижний уровень на 30-40 минут.

готовим быстро, Дорадо гриль в соевом соусе Готовим гарнир. Морковь и сельдерей почистить, огурец и лук помыть.

блюдо рецепт, Дорадо гриль в соевом соусе Морковь, сельдерей, огурец нарезать ленточками (можно соломкой, можно просто теркой - это всего лишь подача), лук нарезать перьями.

очень вкусный репт, Дорадо гриль в соевом соусе В отдельной миске смешать ингредиенты салата, посолить. Пусть они дадут сок.

Рыбу можно мариновать подольше, можно сделать надрезы, чтобы больше впитался маринад. Перед подачей овощной салат снова перемешать, капнуть оливковое масло (совсем чуть-чуть) и брызнуть лимонный сок.

Соево-винный маринад сделал рыбу сочной, свежий имбирь придал остроты, а кисло-сладкое сочетание лимона с медом не оставит равнодушным ни одного гурмана... Наслаждайтесь!

рецепт пошагово,

блюдо фото,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут