Описание

Рецепт приготовления "Дракончики" из баклажан; Любимые рулетики из баклажан. Только делать надо побольше, так как исчезают мгновенно.

Ингредиенты

  • Баклажан
  • Помидор
  • Зелень
  • Перец красный жгучий
  • Яйцо
  • Сыр твердый
  • Чеснок
  • Майонез

Инструкция

Баклажаны разрезать вдоль, обмакнуть в яйце и обжарить на сковороде.

Готовим первую начинку: помидоры нарезать мелкими кубиками, зелень (укроп, петрушка) и острый перец измельчить. Все перемешать.

Небольшой совет: у помидора использовать только мякоть.

Готовим вторую начинку: отварное яйцо, сыр и чеснок на мелкой терке, смешать с майонезом.

Завернуть рулетики с любой начинкой.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут