Описание

Рецепт приготовления Драники по-чешски с фаршем и сыром; Отличная альтернатива нашим драничкам! Честно говоря, никогда не приходилось бывать в Чехии и уж тем более есть чешские драники. Поэтому на оригинальность не претендую. Рецепт найден на просторах интернета, автор oxakal (Оксана) пишет о том, что такие драники отличаются от наших тем, что в них добавляют много чеснока. Я немного рецепт подстроила под себя и вот что получилось...

Ингредиенты

  • Картофель 1,5 кг
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сметана 200 г
  • Мука 6 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Майоран (по вкусу)
  • Чеснок (крупн.) 6 зуб.
  • Фарш мясной (свиной) 0,5 кг
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сыр твердый 100 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки)

Инструкция

пошаговый рецепт, Драники по-чешски с фаршем и сыром Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке, обжарить с фаршем до готовности, соль-перец по вкусу.

рецепт дня, Драники по-чешски с фаршем и сыром Для драников соединить натертый на мелкую терку картофель, муку, яйцо, соль, перец, 3 ст. л. сметаны (чтобы тесто не темнело), майоран, соду, пропущенный через пресс чеснок. Все как следует перемешать.

пошаговый рецепт, Драники по-чешски с фаршем и сыром Обжарить драники без крышки с двух сторон на растительном масле.

очень вкусный репт, Драники по-чешски с фаршем и сыром Автор в своем рецепте жарит по одному большому дранику (на всю сковородку), а затем фарш выкладывает на одну половину блина и накрывает второй.

Я же решила немного по другому поступить. Жарила драники среднего размера, выкладывая по 1 ст. л. "теста", у меня на сковородке помещалось 3 штучки.

пошаговый рецепт, Драники по-чешски с фаршем и сыром Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить драники немного внахлест друг на дружку, сверху распределить фарш, смазать сметаной и посыпать тертым сыром.

здоровое питание, Драники по-чешски с фаршем и сыром Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Драники по-чешски запеченные в духовке с фаршем и сыром готовы!

Перед подачей присыпать зеленью.

в домашних условиях, Драники по-чешски с фаршем и сыром Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут