Описание

Рецепт приготовления Драники-кексы к сытному завтраку; Предлагаю вам попробовать разнообразить всеми любимые драники и подать их к завтраку в совершенно новом облачении! Данное блюдо не только исключительно вкусное, но также и полезней обычных драников, так как мы их не жарим, а запекаем. И не просто запекаем, а сооружаем нежные картофельные кексики с лесными грибами, ветчиной и сырно-яичной заливкой! Такое блюдо непременно порадует семью в воскресное утро!

Ингредиенты

  • Картофель (крупные) 3 шт
  • Грибы (я взяла сушеные белые) 100 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Горчица (по вкусу) 1 ч. л.
  • Яйцо 2 шт
  • Сметана 3 ст. л.
  • Сыр голландский 150 г
  • Ветчина 150 г
  • Соевый соус (по вкусу ) 1 ст. л.

Инструкция

здоровое питание, Драники-кексы к сытному завтраку Очищенный картофель натереть на мелкой терке (я это делаю в блендере при помощи спец. насадки). Немного посолить и дать постоять пару минут, чтобы картофель дал сок. Данный сок отжать.

рецепт блюда, Драники-кексы к сытному завтраку Добавить любимые специи к картофелю (у меня кориандр+карри+муска тный орех+базилик) и чайную ложку горчицы. Размешать.

рецепт блюда, Драники-кексы к сытному завтраку Грибы меленько порезать. Можно любые грибы взять, но с белыми, конечно, ароматней и вкуснее

рецепт блюда, Драники-кексы к сытному завтраку К картофелю добавить грибы. Влить растопленное сливочное масло и хорошо размешать.

вкусно фото, Драники-кексы к сытному завтраку В формочки для кексов выложить картофель до половины высоты формы, утрамбовать. В силиконовые формы для кексов я дополнительно кладу специальные бумажные кексовые формочки. Это необязательно, просто в готовом виде симпатичней смотрится. Ну и не нужно переживать за то, что картофель прилипнет)

Отправляем формочки с утрамбованным картофелем в духовку

(200 гр) минут на 30-40.

вкусный рецепт, Драники-кексы к сытному завтраку Пока печется картофельная основа, готовим заливку. Мелко режем ветчину, трем сыр.

рецепт блюда, Драники-кексы к сытному завтраку Отдельно взбиваем миксером яйца и сметану около минуты. Я добавляю в эту смесь соевый соус для аромата и вместо соли.

Полученной смесью заливаем ветчину и сыр, размешиваем.

рецепт дня, Драники-кексы к сытному завтраку Спустя 30-40 минут достаем из духовки наши формочки, ложкой наливаем в картофельные кексики нашу заливку и снова отправляем в духовку минут на 10-15. За это время кексы-драники поднимутся за счет яйца, а картофель успеет пропитаться заливкой!

вкусно и просто, Драники-кексы к сытному завтраку Вот они и готовы! Расточают очень соблазнительный аромат по всей квартире!

Их можно кушать в виде горячего блюда с овощами, а можно и остывшие просто с чаем попить)

Приятного аппетита и хорошего начала дня!

здоровое питание,

быстро и вкусно,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут