Описание

Рецепт приготовления Драники-рулеты с грибной начинкой; Оригинальная альтернатива подачи всеми любимых драников. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Грибы (шампиньоны) 400 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сыр твердый 100 г
  • Мука 80 г
  • Сметана 100 г
  • Яйцо 2 шт
  • Укроп

Инструкция

рецепт дня, Драники-рулеты с грибной начинкой Грибы и лук мелко порезать, обжарить (я жарю без масла на тефлоновой сковородке). Когда выпарится ненужная жидкость, добавить рубленый укроп, сметану и специи по вкусу. Протушить минут 5.

блюдо рецепт, Драники-рулеты с грибной начинкой Картофель потереть на мелкой терке, посолить, добавить яйца, муку, выдавить чеснок.

рецепт дня, Драники-рулеты с грибной начинкой Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло. Сформировать на сковороде тонкий блин из картофеля. Обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.

блюдо рецепт, Драники-рулеты с грибной начинкой Когда картофельный блин готов, промокнуть его хорошенько бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний жир. На блин выложить тертый сыр, а сверху - нашу начинку из грибов.

пошаговый рецепт, Драники-рулеты с грибной начинкой Свернуть картофельный блин рулетом (скручивается он довольно легко, не ломается), можно связать перышком зеленого лука.

Приятного аппетита!!! праздничный стол, праздничный стол, праздничный стол,

рецепт,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут