Описание

Рецепт приготовления Дуэт "Пончика и Сиропчика"; Моя осень – время грецких орехов, душистых апельсинов и лимонов... голубого неба, серебристых паутинок... теплых шарфов и пледов... пусть приходят холода, слякоть, одолевают простуды... Осень – это Золотой сезон! Именно сейчас можно позволить себе эту недиетическую, но очень вкусную и ароматную выпечку. Ореховые пончики на рисовой муке, пропитанные карамельным сиропом. P. S. Вдохновением послужил рецепт пончиков по-неаполитански. А название ... все, наверное, помнят «Истории о Незнайке и его друзьях»?)))

Ингредиенты

  • Мука рисовая 1,5 стак.
  • Мука пшеничная 0,5 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сахар коричневый (1 ст.л. в тесто) 1,1 стак.
  • Молоко 0,5 стак.
  • Масло сливочное 60 г
  • Орехи грецкие (очищенные) 0,5 стак.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Апельсин (или лимон) 1 шт
  • Вода (холодная) 1 стак.
  • Масло растительное (для фритюра)

Инструкция

рецепт блюда, Дуэт Первым делом приготовить карамельный сироп-заливку. В кастрюльку вылить стакан холодной воды, всыпать стакан коричневого сахара, срезать с апельсина или лимона небольшой кусочек кожуры, добавить в жидкость.

Помешивая, вскипятить сироп, проварить его немного, до легкой плотности, 5-10 минут.

здоровое питание, Дуэт Убрать кожуру, добавить по желанию немного сока лимона или апельсина. Остудить. Вот такого красивого чайного цвета получится наш карамельный сироп!

в домашних условиях, Дуэт Подготовить орехи. Слегка подсушить ядра, очистить от кожицы. Измельчить их до состояния мелкой крошки.

рецепт пошагово, Дуэт Растереть яйца со столовой ложкой коричневого сахара, размягченным сливочным маслом, молоком.

готовим вместе, Дуэт Добавить тертую цедру апельсина или лимона, ореховую крошку, рисовую муку, предварительно просеянную и смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать.

простой рецепт, Дуэт Вымесить тесто, подсыпая пшеничную муку. Тесто должно быть мягким, не слишком крутым. Сформировать из теста небольшие шарики, величиной с грецкий орех.

вкусно и просто, Дуэт Обжарить их в раскаленном масле.

Промокнуть салфеткой, чтобы впитался лишний жир.

здоровое питание, Дуэт Не давая остыть пончикам, полить их щедро карамельным сиропом, дать ему впитаться и тут же подавать к столу!

[size=5]Да здравствует Золотая Осень![/size]

вкусное домашних условиях,

Эти пончики получаются очень рассыпчатыми за счет рисовой муки. Сироп на основе коричневого сахара безумно ароматен, и он без остатка впитывается в пончики, делая их структуру еще более приятной, так, что тесто рассыпается во рту.

рецепт дня,

здоровое питание,

вкусное домашних условиях,

[size=18][/size][size=5][/size]

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут