Описание

Рецепт приготовления Дунай-сладкий и соленый; Так назывался пирог, состоящий из маленьких булочек с соленой начинкой, который я увидела на итальянском сайте и который мне очень понравился! Было бы обидно приготовить соленый Дунай и не попробовать приготовить сладкий, тем более, что для пикника такие пироги просто находка!

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Молоко 250 г
  • Яйцо куриное (2 + 1) 3 шт
  • Сахар 60 г
  • Масло сливочное (мягкое) 75 г
  • Масло оливковое 75 г
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Салями 100 г
  • Сыр голландский 150 г
  • Творог (протереть через сито) 150 г
  • Сахарная пудра (по вкусу)
  • Ваниль 0,5 г
  • Крахмал кукурузный 1 ч. л.
  • Абрикос (аккуратно разрезать на половинки, удалить косточку) 8 шт
  • Дрожжи (сухие, или 50 г свежих) 16 г

Инструкция

вкусно фото, Дунай-сладкий и соленый Для начала приготовим тесто. Я решила, приготовлю свое любимое ночное!

Итак:

В миску налить молоко, добавить дрожжи и перемешать. Вылить молоко с дрожжами в чашу миксера, добавить яйца 2 шт. и перемешать насадкой-крюком на низкой скорости (я все делала ручным миксером). Засыпать просеянную муку, затем сахар 80 г и перемешивать на медленной скорости примерно 4 минуты, пока все компоненты не соединятся.

готовим быстро, Дунай-сладкий и соленый Добавить масло и перемешивать на умеренной скорости еще минут 5-6.

самый вкусный, Дунай-сладкий и соленый Месить, пока оно полностью не впитается и большая часть теста не начнет собираться вокруг насадки. Добавить соль и перемешивать еще минуту-другую. Тесто будет выглядеть как густоватая мягкая и липкая масса. Можно оставить тесто в чаше или переложить в глубокую

миску. Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и отправьте в холодильник — пусть медленно подходит там всю ночь.

готовим быстро, Дунай-сладкий и соленый Вынуть подошедшее тесто из холодильника.

рецепт пошагово, Дунай-сладкий и соленый Поместить на присыпанную мукой рабочую поверхность, разделить на две части, обмять и энергично вымесить. Пока вы работаете с одной порцией теста, вторую верните в холодильник или сразу же заморозьте, обернув тесто пищевой пленкой.

простой рецепт, Дунай-сладкий и соленый Для соленого Дуная в качестве начинки я использовала салями и сыр, которые нарезала небольшими кубиками.

вкусный рецепт, Дунай-сладкий и соленый Разделить первую часть теста на 16 кусочков и сформовать булочки. Распрямить ладошкой и поместить начинку.

быстро и вкусно, Дунай-сладкий и соленый Тщательно залепить и прокатать в аккуратный шарик.

рецепт дня, Дунай-сладкий и соленый Поместить шарики в форму, застеленную пекарской бумагой, у меня 26 см в диаметре.

очень вкусный репт, Дунай-сладкий и соленый Поставить на расстойку, а затем смазать яйцом 1 шт. взбитым с 2 ст. л. молока, по желанию можно посыпать кунжутом.

очень вкусный репт, Дунай-сладкий и соленый Выпекать в прогретой до 180" С духовке до золотисто-коричневого цвета 30 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!!!

в домашних условиях, Дунай-сладкий и соленый Приготовить начинку для сладкого Дуная.

Растереть творог с сахарной пудрой, крахмалом и ванилью, нафаршировать им абрикосы.

Нарезать вторую часть теста на 16 кусочков и сформовать в булочки Раскатать лепешку и разрезать ее на 3 сегмента, не дорезая до конца. Вот так.

вкусно и просто, Дунай-сладкий и соленый Поместить в центре абрикос начинкой вниз.

вкусно и просто, Дунай-сладкий и соленый Обернуть вокруг начинки 1 сегмент.

простой рецепт, Дунай-сладкий и соленый Затем 2-й.

самый вкусный, Дунай-сладкий и соленый И 3-й, хорошо соединив концы, чтобы при выпечке их не разорвало.

пошаговый рецепт, Дунай-сладкий и соленый Поместить шарики в форму, застеленную пекарской бумагой, у меня 26 см в диаметре.

вкусное домашних условиях, Дунай-сладкий и соленый Поставить на расстойку, а затем смазать оставшимся яйцом.

здоровое питание, Дунай-сладкий и соленый Выпекать в прогретой до 180" С духовке до золотисто-коричневого цвета 30 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!!!

пошаговый рецепт, Дунай-сладкий и соленый Остывший пирог освободить от формы и посыпать сахарной пудрой.

праздничный стол, Дунай-сладкий и соленый Это так удобно - не нужно ни ножа, ни тарелки, отломал булочку и ешь на здоровье! Для пикника - самое то!

очень вкусно, Дунай-сладкий и соленый Соленый в разломе.

очень вкусный репт, Дунай-сладкий и соленый Сладкий.

рецепт дня, Дунай-сладкий и соленый Вот такое оно красивое - ночное тесто.

готовим быстро,

очень вкусный репт,

вкусный рецепт,

простой рецепт,

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут