Описание

Рецепт приготовления Двухцветный кекс с вишней; Это рецепт моего кулинарного прошлого, когда я готовила много чего с сайта Хорошая кухня. Сейчас решила повторить подвиг- снова испекла этот кекс и результат был совершенно не такой, как надо, но все равно отменный. Кексик влажный и на самом деле очень-очень нежный, готовится мгновенно (только выпекается долго). Советую приготовить!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт
  • Сахар 2/3 стак.
  • Ванилин (по вкусу)
  • Расительное масло 5 ст. л.
  • Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
  • Мука 1,5-2 стак.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
  • Молоко 1/3 стак.
  • Вишня 150-200 г
  • Шоколад белый (по желанию, я делала без него) 100 г

Инструкция

способ приготовления, Двухцветный кекс с вишней Делаем белое тесто- яйца взбить с сахаром, постепенно добавить ванилин, растительное масло, разрыхлитель и муку. Тесто должно быть довольно густое (поэтому я и написала 1,5-2 стак. муки). Мое тесто было жидкое,поэтому рисунок на срезе вышел не такой,как надо,но я следовала рецепту (там указано всего 1,5 стакана муки)

рецепт дня, Двухцветный кекс с вишней Половину белого теста вылить в форму промазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями

вкусный рецепт, Двухцветный кекс с вишней Во вторую часть белого теста всыпать какао и влить молоко. Размешать. Это тесто должно быть более жидкое,чем белое

рецепт пошагово, Двухцветный кекс с вишней Аккуратно вылить темный слой на белый

здоровое питание, Двухцветный кекс с вишней Сверху рассыпать вишню (сильно ее не притапливать, пусть будет сверху). Вишня у меня была мороженная, я ее разморозила, жидкость слила, а вишню присыпала крахмалом

пошаговый рецепт, Двухцветный кекс с вишней Выпекать при 180-200 град. минут 40-50. Если середина не пропекается - прикрыть фольгой. В результате должно получиться так - белый слой внизу, темный наверху,а вишни посередине. У меня так не получилось т.к. тесто жидковатым было. Сверху можно посыпать белым тертым шоколадом, чтоб он чуть расплавился

рецепт, Двухцветный кекс с вишней Вот такой рисунок получился на срезе у меня. Тоже вроде неплохо

рецепт дня, Двухцветный кекс с вишней Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут