Описание

Рецепт приготовления Джем из алычи; Сладкий густой джем. Приятно зимой намазать на булочку и съесть, попивая чай.

Ингредиенты

  • Алыча (красная, желтая) 1 кг
  • Сахар 1,200 кг
  • Вода 100 мл

Инструкция

Вымыть ягоды. Удалить косточки выложить в таз, добавить воду и поставить на огонь. Нагреть до кипения и варить в течение 15 минут. Положить сахар в массу и хорошо перемешать. Уваривать на слабом огне при постоянном помешивании до готовности. Разлить кипящий джем по стерилизованным банкам, закатать крышками и перевернуть вверх дном. Оставить так до полного остывания.

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут