Описание

Рецепт приготовления Джем из морошки; Морошка — самая любимая ягода северян. В давние времена ее подавали к царскому столу как северный деликатес. Названий у морошки много: ее называют и северным апельсином, и арктической малиной, и моховой смородиной. Джем из морошки - отличный источник витаминов в зимнее время. Хранится он долго, и потому насыщать организм витаминами А и С при помощи этого джема можно круглый год. Сама по себе морошка - очень вкусная и интересная ягода, и джем из нее, соответственно, получается тоже очень оригинальный.

Ингредиенты

  • Морошка 3 кг
  • Сахар 2,3 кг
  • Лайм 2 шт
  • Вода 500 мл

Инструкция

блюдо фото, Джем из морошки Морошку пюрировать при помощи блендера и протереть через сито.

в домашних условиях, Джем из морошки С лаймов снять цедру и отжать сок.

рецепт пошагово, Джем из морошки В морошковое пюре добавляем 2 кг сахара, воду и цедру лайма, доводим до кипения и варим на среднем огне постоянно, помешивая 15 минут.

в домашних условиях, Джем из морошки Затем добавляем оставшийся сахар, сок лайма и варим еще 10 минут.

готовим быстро, Джем из морошки Разливаем по стерилизованным банкам горячим и закрываем крышками. Джем получается очень ароматный. Он отлично подойдет как дополнение к чаю, блинам или оладушкам, так и в качестве начинки для пирогов, пряников и булочек.

Приятного аппетита!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут