Описание

Рецепт приготовления Джем из слив; Очень старый рецепт приготовления джема из слив, но не менее популярный! Это аромат и вкус нашего счастливого и беззаботного детства! Так этот джем готовили многие наши любимые мамы и бабушки.

Ингредиенты

  • Слива (чем спелей,тем лучше) 2 кг
  • Сахар 1 кг
  • Масло сливочное 100 г
  • Ванилин 1 г
  • Корица 1 г

Инструкция

1. моем сливу, удаляем косточки и измельчаем любым способом.

2. провариваем 20-25 мин. и добавляем сахар, варим еще 20 мин.

3. добавляем масло и специи (еще можно добавить 20-30 гр. какао или черного чоколата "на любителя" )и варим еще 10-20 мин. (до состояния сметаны).

4. консервируем в стерилизованную посуду.

ГОТОВО!

Советую к просмотру видео!

Джем из алычи ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/111034/

Абрикосовый сок на зиму ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/110624/

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут