Описание

Рецепт приготовления Джем-мармелад из.... зеленых помидоров; На одном из греческих сайтов встретила рассказ одной дамы, именующей себя Padespani, о походе во французский gourmet-магазин. После многочисленных дегустаций она остановила свой выбор на маленькой баночке джема из... зеленых помидоров. Купленная баночка закончилась в течение одного часа. Именно с этого начался ее путь изыскания рецепта. Перебрововав и испытав много вариантов, она нашла тот вкус!!! Рецепт прилагался... Любопытству моему не было предела, а жажда экспериментов сподвигла меня на покупку незрелых помидоров... Ну, что... Приступим!

Ингредиенты

  • Помидор (зеленых) 600 г
  • Лимон 1 шт
  • Сахар 300 г
  • Уксус (винный) 1 ч. л.
  • Виски 50 г
  • Соль (небольшая щепотка)

Инструкция

вкусный рецепт, Джем-мармелад из.... зеленых помидоров От лимона требуется только тонкий слой кожицы. Ее следовало нарезать тонкими полосочками.

готовим быстро, Джем-мармелад из.... зеленых помидоров В емкость с кипящей водй бросаем лимонную кожицу ровно на 1 мин, после чего воду сливаем.

вкусный рецепт, Джем-мармелад из.... зеленых помидоров Помидорчики моем, режем достаточно мелко и складываем в емкость в которой будем варить.

способ приготовления, Джем-мармелад из.... зеленых помидоров Добавляем к помидорам сахар, лимонную кожицу, соль и уксус, ставим на средний огонь.

праздничный стол, Джем-мармелад из.... зеленых помидоров Как только начинает закипать смесь, вливаем 25 г виски, убавляем огонь и оставляем вариться... Здесь хочу немного отойти от рецепта Padespani, так как она рекомендует уваривать смесь 1,5 часа. Из моего опыта хочу сказать, что 50-60 мин предостаточно. Время можно увеличить, если Вы увелчите количество ингредиентов.

быстро и вкусно, Джем-мармелад из.... зеленых помидоров За 10 мин до истечения определенного нами времени, добавляем 2 порцию виски.

блюдо рецепт, Джем-мармелад из.... зеленых помидоров Даем немного остыть и раскладываем в баночки.

в домашних условиях, Джем-мармелад из.... зеленых помидоров Очень интересный вкус! Это не джем для завтрака! Это красивое сопровождение для белого вина и любимого сыра! Отлично сочетается с Камамбером, твердым солоноватым сыром (типа греч. Гравьера) и даже с сыром типа Фета.

здоровое питание,

рецепт пошагово,

вкусное домашних условиях,

Я осталась довольна своим экспериментом. Это один из лучших джемов, которые я пробовала!!! Попробуйте!

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут