Описание

Рецепт приготовления Эклеры с ореховым кремом "Пралине"; Это самые вкусные эклеры, когда вы их приготовите, то сами в этом убедитесь и будите готовить их каждый день. Рецепт непростой и занимает много времени для приготовления но поверти оно того стоит.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 200 г
  • Яйцо куриное 9 шт
  • Соль 3 г
  • Масло сливочное 300 г
  • Молоко 400 л
  • Вода 160 г
  • Сливки (33% или кондитерский крем) 200 мл
  • Сахар 135 г
  • Шоколад молочный 40 г
  • Крахмал кукурузный 30 г
  • Ванилин 1 г
  • Миндаль 50 г
  • Фундук 50 г

Инструкция

Примерное время: 45 минут
Время подготовки: 10 минут